田ぶし 湘南台店

地図：神奈川県藤沢市湘南台2-34-10
駐車場：敷地内多数
営業時間：11:00〜23:00
電話番号：0466-77-7924
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

高円寺発、神奈川では２店舗目の出店になります。田ぶしの湘南台店に行ってきました。

Comments

1. Posted by にゃんまげ   2012年04月04日 23:07

私も横浜店は職場が横浜ということもあって、
何度か訪問してますがここはまだ行ったことが
なかったので行ってみました。
無難に田ぶしら−めんを麺大盛で、どのぐらい
の麺量か聞いてみたら２４０ｇとのことです。
メニュ−の下の方にちょろっと書いてある。
「魚だしを追求しすぎて完成〜」
というキャッチに期待しましたがおとなしめの
魚介感でした、最近嫌ってほど魚介なラ−メン
ばかり食べてるからマヒしたんかな？と思って
しまいました。
とは言え最後まで魚介感が失われず、美味しく
完食できました。

唯一気になったのは、ホ−ルと厨房の人数配分
にバランスが取れていないように見受けられ、
ホ−ルで注文を取る方が慌ただしい割に厨房は
手持無沙汰の方がいるという状態で、テ−ブル
もカウンタ−も開いてるのに待ちのお客が出て
しまってました。
お昼時だけでも人数配分を変えればもうちっと
スム−ズに行くんじゃね？などと勝手なことを
思ったりしてしまいました。

肝心のラ−メンはス−プの一滴、麺の一本まで
完食でした。

2. Posted by tetsu   2012年04月07日 21:20

＞＞にゃんまげさん
私が座った場所からは厨房の様子が伺えなかったもので
ご指摘の部分にはなんとも言えない部分があるんですが、
空席があるのに案内が追いつかないのは苛立つものがありますよね。

ともあれラーメン自体には満足なされたようなのは何よりです。