2012年08月24日
北海道の太一
地図：神奈川県藤沢市辻堂2-8-25
駐車場：無し（近隣にコインP多数）
営業時間：11:30〜25:40
電話番号：0466-40-2300
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
辻堂駅すぐそばの北海道ラーメンのお店です。北海道の太一に行ってきました。
駐車場：無し（近隣にコインP多数）
営業時間：11:30〜25:40
電話番号：0466-40-2300
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
辻堂駅すぐそばの北海道ラーメンのお店です。北海道の太一に行ってきました。
以前は北の太一として営業していたお店ですね。オープン当初は夜のみ営業とのことで縁がないかなと思ってたんですがよく調べずに近くのお店に行ったら定休日でがっかり。スマホで検索かけて調べてみたら営業してたんで飛び込んでみました。
北海道を謳う店らしく味噌を基本に醤油・塩と揃ってます。夏季限定なんでしょうね、サラダ風冷中華なんてのもありました。どうやらカレーもウリのひとつみたいです。券売機右上にはメニュー写真があるんで参考になります。
卓上です。
太一味噌ラーメン￥７８０
そんなわけでの訪問なんで予備知識のないおれとしては左上を押すわけで。
炒め野菜にスープを合わせる正統派の札幌スタイル。ほどよく濃厚で味噌感が強く野菜の甘みや旨みも出てて美味しいです。
麺は縮れの太麺。おっと、と思えるほどの太さですが多加水でプリプリの歯ごたえは存在感がありました。
チャーシューは脂身多めのロースなんですかね。しっかり系薄味で脂が強く一口だけ食べて残しちゃいました。脂身が好きな人には美味しく感じるチャーシューだろうと思います。
炒め野菜はもやしを中心にニラにネギにひき肉が多数。オニク的な満足感はチャーシューよりもひき肉によるところが大きいかなってくらい入ってました。野菜はしんなりですがこれはこれでいい！
細かな話ですがナルトが２枚。なんか嬉しかったってばよ！
デフォで入る半味玉。何故かほのかな苦味を感じましたがしっかり味で良かったです。
☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆★
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
暑さ：―☆☆☆☆☆
味噌ラーメンを食べたい時の欲求を十分満たしてくれる１杯でラーメンには満足しました。
接客態度も腰が低く丁寧で客をもてなそうとする気持ちが伝わってくるものでした。
が、
いかんせん店内が暑すぎる。外より暑い店内で食べるラーメンってのは正直キツイ。
せっかくなんだから環境の方も気にを配ってくれれば更に美味しく食えたのかなと。
無化調らしい醤油を食べてみたいですが涼しくなってからにしておきます。
太一味噌ラーメン￥７８０
☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆★
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
暑さ：―☆☆☆☆☆
味噌ラーメンを食べたい時の欲求を十分満たしてくれる１杯でラーメンには満足しました。
接客態度も腰が低く丁寧で客をもてなそうとする気持ちが伝わってくるものでした。
が、
いかんせん店内が暑すぎる。外より暑い店内で食べるラーメンってのは正直キツイ。
せっかくなんだから環境の方も気にを配ってくれれば更に美味しく食えたのかなと。
無化調らしい醤油を食べてみたいですが涼しくなってからにしておきます。
