2012年08月26日

荒湘4

地図:神奈川県藤沢市大庭5349-6
駐車場:店の前2台
営業時間:11:00〜22:00 
電話番号:0466-86-0523
定休日:火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

とんこつに鶏がら中華そばの2枚看板のお店です。荒湘に行ってきました。

外観


メニュー
とんこつベースは醤油を基本に塩と味噌。とりがらベースはやはり醤油を基本に塩もあります。坦坦麺もあったり夏季限定で冷やしもあったりとなかなかに種類の多いお店です。1Kオーバーのメニューもありますが更にチャーシュー増量のメニューもあったり。1600円という値段を見たときには椅子から落ちそうになりました。

ご飯類
ごはんものも豊富なラインナップでリーズナブルな気がします。お得なランチセットもあるんですが写真を撮り忘れ内容は失念。お店で確認してくだされ。

卓上
卓上は家系っぽいカンジ。

ラーメン¥550+味付玉子¥100
ラーメン+味付玉子
中華そばと激しく迷ったんですが気分がとんこつだったんでまずはコレ。

スープ
指定なしで油は少なめライトでも旨みはそれなり。飲みやすい印象のスープです。

麺
麺は角断面の中太ストレート。もちもちしつつもパツっと切れる食感は家系のそれに近いものがあるように思いました。

チャーシュー
チャーシューは小ぶりなのが1枚。脂が多めのロースですがサクっと噛み切れる柔らかさで上手に脂が抜けてます。美味しいだけにもうちょっと欲しいところですが値段を考えれば妥当ですか。

ほうれん草
ほうれん草はくた気味ながらちゃんと風味が残っています。これは冷凍ものの類ではないでしょうね。増しにすれば栄養価が期待できるレベルです。

味玉
見事な半熟の味玉は黄身が大きくしっかり味。うずらの味玉がデフォで入っててこれまたしっかり味で美味しかったです。2種の玉子を堪能しました。

☆は1点、★は0.5点として見てください。(☆☆☆☆☆で満点)

    スープ:☆☆☆☆
       麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
     味玉:☆☆☆☆
  その他具:☆☆☆☆

    接客:☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆☆

意外だったのがスタッフが全員女性だったこと。「荒」の文字から頑固親父を想像してました。
そのためというわけでもないんでしょうが全体的に柔らかな雰囲気だったように思います。


t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(2)TrackBack(0) 藤沢市 

トラックバックURL

この記事へのコメント

1. Posted by 仁   2012年12月12日 22:05
1 荒相本日行きました。はっきり言って最低でした。味は普通でしたが、ランチのまぶしごはんをたのんだのですが、ラーメンと一緒には出でこないわ、あげくのはてにごはんまだ炊けてませんといわれ、やっとでできたと思ったらごはん固たくて食べられないしそのことについて店員の態度はあまりよくなしはっきり言って超最低でした。二度と行きません
2. Posted by tetsu   2012年12月16日 01:18
>>仁さん
そうですか、としか言いようがないです。
お気に入りのお店が見つかればいいですね。

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔