厚木のラーメン好きのくだらないブログ:まくり家

2012年11月13日

まくり家

地図：神奈川県川崎市中原区新丸子東1-986
駐車場：無し（新丸子駅前商店街内にコインP）
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:00
電話番号：044-431-3508
定休日：水曜日

新丸子駅東口からすぐの場所にある家系ラーメンのお店です。まくり家に行ってきました。

店に入ってすぐ左手にある券売機。調べてみると町田商店から出た綱島商店（未訪）出身のお店のようでとんこつ醤油にとんこつ塩の２本立てとなってます。トッピングの値段は本家（？）とは違ってますね。

卓上では町田商店でも見た刻み生姜に加え刻み玉ねぎが入れ放題。これは嬉しい。

味玉ラーメン・油少なめ￥７５０

まずは、ね。迷うことなくぽちっとな。もちろん好みは受けてくれます。

まろやかクリーミーで濃厚ながらも醤油のキレを感じるスープは町田商店の面影を感じてやっぱり旨い。壱系でも町田商店の系譜は独自性を打ち出してるように思います。

麺はもちろんの中太平打ちストレート。やや固めの仕上がりで中太でもパツッとした歯ごたえです。スープの濃度が高いんで絡みのほうはばっちりで。

チャーシューは脂身が少ないバラのスライス。ボリューム的には普通ですがサクッと噛みきれる柔らかさに程よい味付けがされてます。

ほうれん草は、まぁ、普通。可もなければ不可もないってところかな。

味玉はややゆるめながらねっとりした黄身にまで味が染みてて旨かったです。これでご飯を食べれば幸せな気分になれるんだろうなぁ。

中盤から卓上の刻み玉ねぎを遠慮なく投入。シャキシャキの食感と風味が濃厚なスープを引き立ててくれますね。これが無料で味わえるのは嬉しいです。飽きずに完食できました。

　　　スープ：☆☆☆☆
　　　　　　麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆☆（玉ねぎ込み）

　　　　接客：☆☆☆☆★
　　　雰囲気：☆☆☆☆

綱島商店は未訪ですが町田商店のDNAはしっかり引き継いでるように感じました。
接客も元気・丁寧で非常に気持ちが良かったです。ここは再訪決定だな。