厚木のラーメン好きのくだらないブログ:ことぶき

2013年03月08日

ことぶき

地図：神奈川県鎌倉市大船1-8-3
駐車場：無し（周辺にコインP）
営業時間：10:30～19:30
電話番号：0467-46-1339
定休日：第2火曜日

大船駅前の老舗ラーメン専門店です。ことぶきに行ってきました。

外観写真から察することができるかもしれませんが大船駅からは近いもののビルの奥まった場所にあり、さらっと調べただけではなかなか見つけることが難しいお店です。安易にスマホナビで探してみたものの幾度も撃沈し、他店記事のコメントで教えていただいてやっと辿り着いたといった経緯があります。

通り沿いから見るとこんなカンジ。看板とか一切見えないんですよね。

メニューはこんだけ。サイドはおろかトッピングすらもありません。それどころか入店一番「今日はチャーシューメン出来ないよ」と大将の弁。うはっ！ここまで来ると小気味いいや。

卓上にはぽつんと胡椒。

ラーメン￥６００

ん！シンプル。レンゲも付かないんだ。

鶏に豚、それに昆布かなと思う旨みがじんわりとしたスープですね。特筆したものは感じないんですが不思議にスッと入ってきます。レンゲが無いんで飲みにくいんですがドンブリを持って飲むことそのものになんか風情を感じたりして。

麺は細ストレート。やんわりしつつちゃんとコシがあります。固麺好きには物足りないか？

チャーシューはしっかりした歯ごたえに薄味で肉自体の旨み重視ですね。細切れが多数入るので実際の量より食べ応えがあるように感じました。

メンマはこりこりで薄味ですが既製品ではなさそうです。ネギが大ぶりで良い味出してました。

　　　スープ：☆☆☆☆
　　　　　　麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆★
　　　　　味玉：－
　　その他具：☆☆☆★

　　　　接客：☆☆☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆☆☆

昔ながら、とはよく使う表現ですがホントに昔のラーメンってこんなカンジだったのかなぁとぼんやり。
ザッツ昔のラーメン屋。良いじゃないですか。年配の大将には無理せず頑張ってもらいたいですね。

※他店記事コメント欄でこちらの場所を教えて下さった方々へ

おかげさまで素敵な体験ができました。懇切丁寧なご説明誠にありがとうございました。