2013年03月18日

ＫＯＫＯＲＯ5

地図：神奈川県鎌倉市大船1-20-14
駐車場：無し（近隣にコインＰ多数）
営業時間：11:30〜15:00 18:00〜24:00　月11:30〜15:00　18:00〜22:00　
　　　　　日11:30〜15:00　18:00〜21:00
電話番号：0467-48-4100
定休日：火曜日

鎌倉の人気店、ＨＡＮＡＢＩの２号店です。ＫＯＫＯＲＯに行ってきました。
前回はとりそば味玉を食べてます。

外観


券売機
待ちがあった場合には右手になる券売機。ＨＡＮＡＢＩからつけ麺部門の位置づけで誕生したお店ですがラーメンやあえそばなどとメニューは充実しています。麺量は基本で１６０ｇですがちょい盛り４０ｇ、大盛り８０ｇまで無料。中学生以上の学生さんは制服での来店か学生証提示で特盛り１６０ｇ無料のサービスがあります。

卓上
卓上調味料はペッパーミルのみとシンプル。紙エプロンが常設されてるあたりに女性への気遣いが感じられます。

味玉らーめん￥８００
味玉らーめん
こちら看板のつけ麺のラーメンＶｅｒですね。とりあえずルックスはすっげえそそる。



スープ
動物系を土台に魚介がふんだんに使われてる印象のスープです。サラッとしてますが旨みの点では重層的で鋭い醤油が引き締めてますね。思わずレンゲを動かすチカラのあるスープです。

麺
麺は自家製中太のストレートでつるつる食感にがっしりした歯ごたえで風味が秀逸。こんだけ旨い麺ってなかなか見ないですね。

チャーシュー
チャーシューは大判バラの極厚切り。うおっと思っちゃうくらいのボリュームですが箸で千切れる柔らかさに濃いめの味付けで非常に美味しくいただけます。

メンマ小松菜
メンマは水煮を丁寧に味付けしてるらしく柔らかで美味しい汁が染み出てきます。青菜は小松菜でサッと湯通しされたもので風味豊かで箸休めとして言うことなし。

味玉

とろり半熟の味玉は薄味なれど黄身まで均一に味が染みてて黄身までほんのり温かく旨みが口の中に溢れました。

　　　スープ：☆☆☆☆☆
　　　　　　麺：☆☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆☆★
　　　雰囲気：☆☆☆☆☆

極上と言える１杯にとても清潔な店内で接客態度も丁寧かつ温かみを感じます。
大船駅周辺でイチオシはどこ？と訊かれたら迷わずＫＯＫＯＲＯと答えるでしょうね。



タグ ：
醤油ラーメン
おススメ
t_ssk_tak_papa at 20:30│Comments(0)│TrackBack(0)│ │鎌倉市 
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