2013年07月09日

壱六家 厚木酒井店4

地図:神奈川県厚木市酒井559-1
駐車場:店の前22台
営業時間:11:00〜22:00
電話番号:0462-80-6607
定休日:木曜日 第一水曜日

129から小田厚に抜ける通り沿いにある壱六家の直営店に行ってきました
前回ラーメン・塩にうずら玉子と海苔にライス(小)で食べてます。

外観


券売機
入って左手にある券売機。家系壱系とんこつ醤油ととんこつ塩の2本立てで50円トッピングの豊富さが特徴になってます。ネギとチャーシューは別格扱いでちょっと高めになってますね。

激得
もう一つの券売機を潰してまで貼ってあるお得トッピ。

卓上
卓上には家系標準と思える顔ぶれに生姜パウダーやオリジナルのワールドソースが特徴的。

ラーメン・油少なめ¥650+激得トッピング¥250
ラーメン+激得トッピング
逆にいつでも行けるお店だからこその豪華トッピング。取り合えず麺が見えません。

スープ
どこにレンゲを入れようか困りつつなんとかすくってみると壱系らしいクリーミーなとんこつ醤油がこんにちは。具の影響をほとんど感じなかったのは濃度の高さによるもんなんでしょうかね。

麺
麺は長多屋製麺の中太平打ち。適度にもちもちの茹であがりで家系の麺として文句ないもの。

チャーシュー
チャーシューはロースで小ぶりながら厚みがあります。しっかりスープに浸して温めてから食べるのがおススメですが1枚だけモモっぽいのがあったのはなんだろう。なんか大きかったんだけど。

野菜
もやキャベはもやしとキャベツが6・4くらいですが量の方はちょっと足りなめ。ほうれん草は印象に無いくらいまぁまぁまぁ。

メンマ
でもメンマは思いのほかいっぱい入ってけっこう美味しい。5枚の海苔は麺巻き具巻きと家系らしく楽しめました。

味玉
味玉はゆるめな半熟にきりっとした濃い塩気が野菜たっぷりになった1杯の味付けになりました。うずら味玉も独特の風味が印象に残ります。

   スープ:☆☆☆☆
      麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
     味玉:☆☆☆☆
  その他具:☆☆☆☆
    接客:☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆☆

仄聞するに出店攻勢を高めてるらしい壱六家。新店情報は耳にしてます。
壱系が嫌いでない自分としては近所の壱系を応援しちゃいますね。


t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(2)TrackBack(0) 厚木市 

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この記事へのコメント

1. Posted by fuyao   2013年07月10日 08:00
tetsuさん、厚木編続きますね〜(・◇・)ゞ
厚木の壱六も久々行きたくなりましたよ〜!!
2. Posted by tetsu   2013年07月13日 17:27
>>fuyaoさん
よくぞ振ってくれました。
実はこのたび、厚木市のプロジェクトに参加することになりまして
来年4月まで本厚木駅近辺に帰ってくることができたんです。
本厚木駅近辺しか行けませんが出来る限り色んなお店を回ります。

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