厚木のラーメン好きのくだらないブログ:明かり家

2013年07月26日

明かり家

地図：神奈川県厚木市中町2-10-4
駐車場：無し（近隣にコインP）
営業時間：月・火・水　11:00～15:30 17:30～23:00　金・土11:00～15:30 17:30～25:00　日・祝11:00～15:00　
電話番号：046-296-7710
定休日：木曜日

あっさりとんこつを基本にするお店です。明かり家に行ってきました。
前回は明かり家風タンタンめんを食べてます。

入って左手にある券売機。新たな麺メニューが出てないかと期待しましたが今のところ前回と同じラインナップのようで。担々麺はさすがに勝浦の看板を外しましたか。正解だと思います。

卓上の顔ぶれも同じかな。楊枝入れは面白だけど。

トマトラーメン￥７５０＋味つけ玉子￥１００

久しぶりのこちらのトマト。ある意味お店イチオシの１杯です。

とろりとした口当たりに鋭い酸味、複数の香味が利いたスープはトマトを存分に感じて印象としてはリコピンリコピン。後述する野菜系の具との相性は特筆すべきものでした。

麺は低加水細ストレート。ハリのある歯ごたえ。

チャーシューは大判のロースこれだけでも十分な満足感があるものですが

終盤には刻みチャーシューも出てきたりしてオニク満足度はかなりのもの。

脇には香草や海藻が入り多様な風味。刻み玉ねぎのシャクシャクさも良い仕事してます。

味玉はほんのり甘くねっとり半熟。

中盤に粉チーズ投入！なんかチカラ強くなった気がする。

更にレモンを投入！気のせいか軽くなったかな。

　　　スープ：☆☆☆☆
　　　　　　麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆☆

本厚木周辺編の序。まずは満足できたかなと。良い店ですよやっぱ。
ちょっとふらふらはしますがこれから本厚木周辺編ということで。

タグ：: トマトラーメン

t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(6)│TrackBack(0)│ │厚木市

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この記事へのコメント

1. Posted by ちゅう 2013年07月27日 03:52

いつもいつも楽しく拝見しております。
以前こちらのラーメンをインスタントという愚かな方がいらっしゃいましたが、間違いなく良いお店です。立地さえ良ければもっともっと多くの人に味わってもらえるはずです。
子供連れにもとても優しく、厚木市の子育て支援ｶｰﾄﾞ提示すると子供にｱｲｽがｻｰﾋﾞｽ！
味、ｻｰﾋﾞｽ最高のお店！

2. Posted by あ 2013年07月27日 20:29

最初はステマで客寄せできたから混んでましたね
実際自分もいきましたが肩透かしをくらいました
悪くない立地なのに混んでないということはやはりインスタントレベルなのかとおもいます

3. Posted by sai2 2013年07月27日 21:26

いつも参考にさせてもらってます。
本日、行ってきたら限定つけ麺の「冷やしトマトつけ麺」がありました。
早速、注文しました。
つけ汁がドロドロでおいしかったです。

4. Posted by tetsu 2013年07月27日 22:19

＞＞ちゅうさん
いつもご閲覧ありがとうございます。
仰られるご意見、まったく同感できます。
当ブログで書ききれなかったサービスの部分までフォローいただきまして
誠にありがとうございます。微力ですがまた掲載させていただきます。

5. Posted by tetsu 2013年07月27日 22:28

＞＞匿名さん
だから。具体的に述べて下さいって。
ぶっちゃけめんどくさいんですよね。
あなたみたいな人の相手って。
気に入らなきゃ行かなきゃいいでしょ。

6. Posted by tetsu 2013年07月28日 19:37

＞＞sai２さん
おっと、トマトのつけ麺やってましたか。
この界隈でにわかにトマトが熱いですね。
近日中に訪問します。いつも情報サンクスです。