2013年08月21日

麺や食堂5

地図:神奈川県厚木市幸町9-6 
駐車場:店の隣の月極め駐車場内7台 No.7〜9、25〜28 
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜23:00 
電話番号:046-228-3978 
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

厚木で生まれて60年。元祖厚木のラーメン屋・麺や食堂に行ってきました。
前回しおそばに味玉で食べてます。


外観
 

駐車場案内
おっと、大きな駐車場案内が掲示されるようになりましたね。これは分かりやすくていいかも。

メニュー
平日昼の訪問ですが待ち客数名。待ってる間に店頭のメニューをば。7月中の訪問だったんでこの価格ですが昨今の諸事情により8月より20〜30円の値上げがされています。

卓上
卓上調味料です。定食系に応じてソースもあったり。

ゆずしおそば¥850+味玉(メール会員サービス)
柚子しおそば+味玉
塩とゆずしおの違いを改めて見たくなって。唐揚げはお預けです。

そろってます
そろってます!

スープ
初めは後口にほんのりと柚子が香り、飲み進めるごとに酸味と風味が強くなっていきます。変化というよりグラデーションといった言葉がしっくりくるスープですね。

麺
麺は自家製細ストレート。この日はかなり固めな仕上がりでしたがコリコリの麺もまたいいね。美しいだけじゃなくて引き出しやすく食べやすいところも大きなポイント。

チャーシュー
チャーシューは麺や仕様のロースにうづまき仕様のバラスライス。柔らかさに程よい脂感もあって実にウマい。

メンマもやし柚子
メンマはあれあれ極太じゃん。よりジューシーさが増してたっぷりとした美味しい汁を堪能できます。もやしはシャキシャキひげ根排除の丁寧な仕事。柚子皮を噛めばより強い柚子の風味を感じられます。

味玉
黄身まで均一に味の染みた絶品味玉。いつもサービスで頼んじゃってすいません。

お茶
早い人なら食べ終わっちゃうかな?って頃合いに出てくるウーロン茶。毎回いろんなブレンドをしてきますが今回は黒ウーロン茶みたい。

完食
熱中症予防に最適だな、ここは。

   スープ:☆☆☆☆☆
      麺:☆☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆☆
     味玉:☆☆☆☆☆
  その他具:☆☆☆☆☆

    接客:☆☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆☆☆

会計をして送り出されるまでまさに完璧な接客態度。ほんとに気持ちのいいお店です。
値上げに関してはおれとしてはどうでもいいです。むしろ努力してるんだと感心します。
あ〜!書いてたらまた行きたくなった!なるべく近いうちにまた行くぞー!

t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(4)TrackBack(0) 厚木市 

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この記事へのコメント

1. Posted by おかわり   2013年08月22日 12:14
5 こんにちは。
麺や食堂のゆずしおそばは、なぜか胃袋がが求めてしまう、
中毒性の高いラーメンだと思います。
完成されたラーメンのように感じます。

2. Posted by MJ   2013年08月23日 01:55
初めまして!

このラーメン屋、行った事あります。
この近所の“本丸亭”もかなり好きです。
3. Posted by tetsu   2013年08月25日 19:54
>>おかわりさん
こんばんは。

中毒性といった面においては柚子しおが1番ですかね〜。
私としてはどれもが完成されてるマストなお店です。
4. Posted by tetsu   2013年08月25日 20:00
>>MJさん
初めまして。

厚木には他にも良い店がありますよ。

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