2013年09月13日

我武者羅4

地図:神奈川県茅ヶ崎市香川1-38-19
駐車場:店の横2台
営業時間:11;30〜15:00 17:30〜20:00 土曜日は〜20:30
電話番号:非公開
定休日:月曜日

愛川の名店隠國出身のお店です。我武者羅に行ってきました。
前回塩らーめんに味玉で食べてます。

外観


メニュー
こちらは口頭注文現金後払い。ちょっと突っ込みたくなるメニューですがまあまあ茶目っ気ってところですかね。死んでどうするって話です。

メニュー裏
裏面にはサイドメニュー。トランクスの持ってる飯が妙に旨そう。

卓上
卓上です。ふりかけが妙にアットホーム。

醤油らーめん¥600+味玉¥100
醤油ラーメン
前回が塩なんで今回は醤油。単純な理由でございます。

スープ
塩に比べて魚介を感じない醤油のスープ。まさに昔ながらの醤油スープといった印象で初めてなのに懐かしい。う〜ん、じんわり旨いなぁ。回ってくる揚げネギの香ばしさがいい仕事をします。

麺
麺は多加水中細縮れで固めずぞぞっとした食感。凡庸といえば凡庸ですが鉄板の組み合わせとも言えます。

チャーシュー
チャーシューは肩ロースかな。噛みしめると肉の旨みが染み出てくるもの。

メンマ貝割れ
メンマはクセなく甘めの味付けで手作り感たっぷり。カイワレに白ネギはほろ苦さとそれぞれの風味で後口をさっぱりさせてくれます。

味玉

味玉は素晴らしい半熟加減にきりっと濃いめな味付け。黄身が大きく玉子の風味が口の中に溢れます。これはもう満点レベルですね。どっか良い玉子を使ってるのかなぁ。

   スープ:☆☆☆☆
      麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
     味玉:☆☆☆☆☆
  その他具:☆☆☆☆

    接客:☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆☆

懐かしい系でしたがどこか新しくとても満足のできる1杯を堪能できました。
あとは白醤油でコンプリート。近くにあったらけっこう通っちゃうかもしれません。



t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(0)TrackBack(0) 茅ヶ崎市 

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