2013年10月04日

○屋製麺店5

地図:神奈川県厚木市王子1-1-21
駐車場:店の前と横2台
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜21:00
電話番号:046-223-5850
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

地産地消・オーガニックにこだわる名店です。○屋製麺店に行ってきました。
前回塩の味玉ワンタンメンを食べてます。

外観


駐車場情報
まずは駐車場情報から。縦2台で停められてた駐車場が手前1台と店の前のみが駐車可能に変わっています。車必須な立地なんで駐車場減は勝手に心配。周りに駐車場が出来ないかなぁ。

メニュー
基本メニューは以前と変わらず。醤油と塩の2本立てですがどちらも非常に高スペックです。

限定?
ん?レモン?冷やしも気になるけどなんですと?

卓上
卓上には胡椒のみ。ぶっちゃけ完成度の高いこちらでは出番が見当たらないんですけどね。

レモンらーめん¥780+味玉¥100
れもんらーめん+味玉
祝!東京招致!(遅)

スープ
スープはじんわりしつつもしっかりとした輪郭もある和風な絶品淡麗醤油。スープはいじらず基本のままにレモンにより変化を付けさせようとしてるんですね。自分の加減で味の調節は思いのまま。これは面白いなぁ。

麺
麺は自家製細ストレート。とてもしなやかでするすると入ってくるのど越しが秀逸、飲み込んだ後に返ってくる風味といいホントにここの麺は素晴らしいです。

チャーシュー
チャーシューはバラのスライス。程よく厚切りなんですが簡単に箸で千切れる柔らかさなのにとってもジューシー。旨い、というより美味いという言葉の方が当てはまります。

メンマ ほうれん草
メンマはこりこりで甘めの味付けがシャープになっていくスープの良い相棒。ほうれん草は少しくったりですが十分な風味を感じました。

れもん
ある意味主役のレモンさん。そのまま食べるものではなさげですが好きな加減で味変えできるのがいいですね。最終的にはけっこうレモンなスープになりました。レモンの入ったラーメンは初めてではないですがここまで突き抜けたのは初めてです。

味玉
味玉は飯山の元気卵E使用。ご覧のとおりに黄身が大きく玉子としてとても美味しいです。控えめな味付けにするのも分かるというもの。

柚子
終盤には柚子片も出てきて柑橘さっぱりが堪能できますねぇ。いやはやもう参りました。

祝!

ご馳走さまです!

   スープ:☆☆☆☆☆
      麺:☆☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆☆
     味玉:☆☆☆☆☆
  その他具:☆☆☆☆☆


    接客:☆☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆☆☆

地力の高さもさることながら楽しませようとの店主さんのサービス精神が見えました。
訪問から月をまたいでの公開なので終わっちゃってたらごめんなさーい。



t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(8)TrackBack(0) 厚木市 

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この記事へのコメント

1. Posted by おかわり   2013年10月04日 20:33
こんばんは。
このお店の存在は以前から知ってはいましたが、
全く評判を聞くことがありませんでした。
今日このブログで初めて知ることができました。
もう我慢ができません! 近いうちにレモンラーメン食べに行ってきます!
2. Posted by tetsu   2013年10月07日 00:34
>>おかわりさん
こんばんは。
こちらは神奈川名物厚木淡麗の不動の名店ですよ。
レモンは終わってるかもですが何を食べてもハズレ無しです。

3. Posted by おかわり   2013年10月11日 20:50
5 こんばんは。
レモンラーメン醤油味、食べてきました。
さらに翌日、味玉ラーメン醤油味も。
近所にこれほど個性的で、美味しいラーメンを提供してくれる
お店があったことに驚きです。
立地条件さえよければ行列店になる実力があると思うのですが・・・
tetsuさんのブログで情報を得ることができなかったら、
永遠に訪れることはなかったかもしれません。
しばらくは、通い詰めてしまいそうです。
ありがとうございました。
4. Posted by tetsu   2013年10月14日 21:38
>>おかわりさん
こんばんは。
レモンらーめんが終わってなくて良かったです。書いた甲斐があります。
味玉らーめんもお召し上がりになったんですね。

おかわりさんのお目に触れる機会があったことを誇りに思います。
今後も県央中心に記事を書いていきますので宜しくお願い致します。
5. Posted by 名もなき厚木っ子   2013年12月11日 01:38
初めまして、いつも楽しく拝見しています。

店主さんの話によると持って2月一杯で閉店とのことです。
非常に残念ですが前回のように再開することもないそうです。

厚木の名店がまた一つ消えることになりそうです。
6. Posted by tetsu   2013年12月16日 21:48
>>厚木っ子さん
初めまして。コメントありがとうございます。

絶品なのに客入りが少なく危惧していましたが
とうとう閉店してしまうんですか。残念です。

できれば復活してほしいですがそれも厳しいんですね。。。
7. Posted by 細麺   2014年01月11日 07:35
はじめまして。
いつもブログ楽しく拝見させてもらってます。ここのブログで知った○屋製麺店がとても気に入ってよく行っていたのですが、昨日行ったところ12月31日で閉店しておりました。
塩ラーメンが好きだったのでとても残念です。
8. Posted by tetsu   2014年01月19日 01:22
>>細麺さん
はじめまして。コメントありがとうございます。

仄聞でしかありませんが閉店したらしいとの情報は得てました。
間違いなく名店と呼べる店だっただけに残念でなりません。
またどこかで復活してくれないかと切望しております。

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