2013年11月20日

ひぐま中央市場店4

地図：北海道札幌市中央区北10条西21丁目2番16号
駐車場：場外市場の駐車場利用可　多数
営業時間：8:00〜15:00
電話番号：011-631-0190
定休日：火曜日

場外市場にある札幌ラーメンのお店です。ひぐまに行ってきました。
前回は味噌ラーメンを食べてます。

外観



メニュー
複数種の味噌を筆頭に正油といった構成。市場店限定のメニューもあります。

卓上
卓上にはにんにく・一味・胡椒。部下たちを連れ立っての訪問なんで完全に使い回しです。

豚丼・肉普通盛り￥８００
豚丼
市場店限定の豚丼です。じっくりと炭火で焼きあげた道産ルスツ豚は焼き上がりに少々待ちますがぷりぷりしつつもサクッと噛みきれる柔らかさ。特筆すべきは炭火による香ばしさと甘辛のタレ。こんだけ旨い豚丼は記あまり記にありません。味噌汁も丁寧にダシを引いたらしいもので美味でしたがラーメンスープが出てくるものと思い込んでいたので少々意外でした（笑）


タグ ：
札幌グルメ
t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(2)│TrackBack(0)│ │札幌市 
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この記事へのコメント

1. Posted by ヤヤムックル   2013年11月21日 08:54
ひぐま、また行きたいなぁ...。
あそこの餃子も美味しいんですよ。
2. Posted by tetsu   2013年11月24日 15:27
＞＞ヤヤムックルさん
餃子も美味しかったんですかぁ。
餃子も通販でやってくれたらいいですね。

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