厚木のラーメン好きのくだらないブログ:壱六家　厚木酒井店

2013年12月22日

壱六家　厚木酒井店

地図：神奈川県厚木市酒井559-1
駐車場：店の前22台
営業時間：11:00～22:00
電話番号：0462-80-6607
定休日：木曜日　第一水曜日

１２９から小田厚に抜ける通り沿いにある壱六家の直営店です。
前回は煮込み濃い口醤油ラーメンを食べてます。

時系列は前後しますが、北海道主張から帰る機内、神奈川に戻ったらどうしよっかなぁとぼんやり考えてると無性に家系が食べたくなりました。自分でも意外でしたがこんな家系が好きだったのかと。遠出の連続の反動からか足を延ばす気にはならず近場の家系にレッツゴー。

入って左にある券売機。横浜家系とんこつを基本に中華そば系やつけ麺も。壱系といえばの５０円トッピングももちろん用意されてます。それにしても、冷やしつけ麺が期間限定じゃないのは意外でした。

卓上にはずらり揃った調味料。ペッパーですが生姜もあります。

ラーメン￥６５０＋半熟味付玉子￥１００＋のり￥５０＋ライス（小）￥５０

きたきた。

のっぺり濃厚なスープに程よく利いた醤油の加減。うふふんこれよ。これを求めていたのよ。

麺は平打ち中太ストレート。しっかりめな歯ごたえでスープをしっかり受け止めますね。

チャーシューは縁の赤い焼豚系。とても香ばしく味も良く大きさも以前と比べるとずいぶんと大きくなった印象があります。こりゃ満足。

ほうれん草はくったりめで量も標準。壱系なんでうずら味玉も入ってまーす。

海苔はデフォ６枚に追加トッピで計８枚。

ごはんにはワールドソースをたっぷりかけてごまをふりふりスタンバイ！

海苔を半分に折ってたっぷりスープにつけて海苔巻きライスの完成ですよ。くぅ～、これが食べたかったんだ。うんめえ！！！！

　　　スープ：☆☆☆☆
　　　　　　麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
　　　　　味玉：―
　　その他具：☆☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆☆★
　　　雰囲気：☆☆☆☆

北海道から帰る機内、帰ったらどこに行こうかななどと考えてたら家系しか浮かびませんでした。
自分でも少々意外でしたが遠出極まる帰ってからの一軒目、近場にしたんですが大正解です。

うづまきリニューアル記事こそあったものの、札幌編が終わったらお休みいただこうと思ってました。
さて、だいぶネタが溜まっております。年末で気忙しいですがちょっと更新頑張っちゃおうかな。