地図：
神奈川県厚木市幸町9-6 駐車場：店の隣の月極め駐車場内7台 No.7〜9、25〜28
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜23:00
電話番号：046-228-3978
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
厚木で生まれて６０年。元祖厚木のラーメン屋・
麺や食堂に行ってきました。
前回は
辛味しおそばに味玉で食べてます。
入口と卓上にあるレギュラーメニュー。元が食堂というだけあってラーメンはもちろんのことサイドも隙の無い顔ぶれでどれを食べてもハズレということはまずありませんが今回の目的は限定でして。
限定メニューはレジの上に。昼夜各１０食の限定ということで珍しく早めの時間に行ってみましたがすでに店内は６割ほどの客入りで残ってるか心配になりました。
卓上には具入りラー油を始めとする餃子用に胡椒と七味、定食用のソースも常設されてます。
味噌らーめん￥７８０＋味玉（クーポンサービス）
ＨＰから印刷したクーポン持参で迷うことなく注文です。残ってて良かった〜。
味噌自体の甘さは控えめでコク重視、そこに炒め玉ねぎからくるような優しい甘さが後追いしてきてすこーし混ざった唐辛子がピリッと締めくくる。濃いめな味付けのスープなのに飽きの来ない仕掛けがちゃんとしてありますね。
麺は中太平打ちうづまき仕様。おっと、ここでそうきましたかと思いましたが絡みすぎないこの麺はむしろ相性が良いと言えると思います。
チャーシューはいつもの高座豚ロースの薄切りに嬉しいことに厚切り鶏ムネチャーシューも。豚チャーシューの良さは今更言うに及ばずのところで鶏ムネはスープを吸いつつも脂ではない肉汁がじゅわっと染み出る旨さ。
メンマ増しをして以来見るだけでテンションが上がる極太メンマ。サクサクコリコリの歯ごたえになんといっても味付けの良さはもはやお見事の一言です。おみやげやってたらぜったい買う。
野菜はおおぶりキャベツにぽきぽきのもやし。特にキャベツの茹で加減がちょうど良くてキャベツとはこんなに甘いものかと思わされました。
味玉はお手本ともいうべき半熟加減で程よい味付けと玉子の味が共存してます。いつもクーポン利用でまことに申し訳ない。
海苔増しにしても良かったかもしれないなぁ。
食べ終わる頃合いを見計らって黒烏龍茶を出してくれました。紅茶のような華やかな香りが強いんだけどブレンド茶ではないのかな。
スープ：☆☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆☆
頻度があまり高くない上に期間が短いことが多くなかなかありつけなかったこちらの限定ですが
今回は長めの提供のようで。でも各限定１０食はやっぱりハードルが高いと言えちゃうのかな。
なにはともあれ他には見られない味噌ラーメンでした。食べられてホントに良かったぁ〜。
