厚木のラーメン好きのくだらないブログ:ぎょうてん屋　東名厚木店

2014年11月12日

ぎょうてん屋　東名厚木店

地図：神奈川県厚木市岡田3-17-6
駐車場：店の前と横＆隣接健康センターＰ使用可、多数
営業時間：月～木11:00～26:00　金・土・祝前日11:00～27:00
電話番号：046-226-5678
定休日：年中無休

厚木インター近くのぎょうてん屋に行ってきました。
前回は白菜ラーメンに味付玉子で食べてます。

入って右にある２台の券売機。横浜とんこつ正油に二郎インスパイアの２本立てを基本としています。一見同じに見える２台の券売機ですが微妙に違いがあったりします。どうでもいいけど、ぎ朗がギ朗になったのには意味があるのかな。

ラーメンメニューにはライス無料でお代わり自由、ぎ朗は野菜増しかライスが無料のサービスは継続中・・・って、アレ？

化調の量が選べると？綾瀬でなにやらやってるのを展開中ってことなんですかな。

卓上には豊富な調味料に高菜も常備。卓上のお冷やはレモン入りなんで給水機で入れるより卓上をお勧めします。

ギ朗　小・化調なし￥７５０＋味付玉子￥１００

まぁ小だとこんなくらいのライト盛りなんですが自分にはほど良いわけで。

油たっぷり食感ある背脂まで混じるスープは豚っぽさとかぜんぜん感じず甘さもあんまりなくってひたすら醤油辛さが際立ってます。これはこれである意味ワイルドではあるんですがノーマルぎ朗との違いが粉のみとは思えなさすぎ。

麺は極太ストレート。ごわっごわの強い歯ごたえはしょっぱいスープに負けません。

チャーシューはバラの肉塊。かぶりつけばさくっと噛みきれ脂も上手に抜けてて美味し。

野菜はいつもどおりに若干くったりめですが気持ちキャベツが多かったかな？

味玉ははっきり濃いめな醤油の味付けをねっとりした黄身からも感じます。

天地返しをしたあとは卓上の唐辛子をたっぷり入れて高菜も遠慮なくいただきます。

　　　スープ：☆☆★
　　　　　　麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆

化調を抜いたことで素材感まで感じにくくなったのには解せない部分があるんですが
おおよそ出会うことがないであろう無化調二郎インスパイアは話の種にはなるのかな。