2014年12月11日

知多ラーメン　ゆたか亭　阿久比駅前店3

地図：愛知県知多郡阿久比町阿久比駅前1-7
駐車場：多数
営業時間：11:00〜26:00
電話番号：0569-49-2112
定休日：第3月曜日

地元食材を使う大きなつくりのお店です。知多ラーメンゆたか亭に行ってきました。

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卓上にあるメニュー。セット物がやたらと目立つ配置になってます。テーブル席が多い配置といいどちらかというとラーメン食堂的な位置づけのお店なんでしょうかね。

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おつまみメニューもかなり豊富。居酒屋替わりとしても利用できそう。

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お得なランチセットは休日にも実施されています。

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卓上には紅生姜もちょっと左に見えてますが知多ラーメンでは店舗ごとにオリジナルのメニューがあるようです。

味玉たまりラーメン￥８３０
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知多半島はたまり醤油の産地のようなので。

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色濃いスープはその名の通りにくっきりとたまり醤油が立ち動物とか魚介とかすら判別が難しい強い旨味があと口に残ります。

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麺は自家製中細縮れ。加水率が低めでスープをよく吸い上げます。

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チャーシューはバラのスライスが1枚。味付けは感じませんでしたがしっかりスープに浸して温めてみると柔らかく脂身のしつこさも緩和されました。

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短冊状のメンマはしゃくしゃく歯ごたえに発酵臭はやや控えめで悪くはなかったです。

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黄身のキレイな味玉はちょっと甘みが強すぎますが半熟加減は良かったです。

　　　スープ：☆☆★
　　　　　　麺：☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆
　　その他具：☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆

通し営業に豊富なメニュー、大きな箱に入りやすい駐車場と普段使いに良さそうなお店に思えました。
再訪は無いと思いますがこういうお店もそこに住む方々には需要があるのも理解できる気がします。


タグ ：
醤油ラーメン
t_ssk_tak_papa at 23:30│Comments(2)│TrackBack(0)│ │愛知県知多郡 
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この記事へのコメント

1. Posted by フィリップ   2014年12月15日 20:21
1 タイにもありますよ。一回行ったきりですが…

2. Posted by tetsu   2014年12月23日 23:55
＞＞フィリップさん
海外展開もしてましたね。そういや。
でも、個人的にはもういいやってカンジです。

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