地図：
神奈川県厚木市岡田3014駐車場：敷地内多数
営業時間：11:00〜翌4:00
電話番号：046-227-2622
定休日：無休
厚木インター近くの壱七家の姉妹店です。魂心家に行ってきました。
入って左にある券売機。左といっても入口に背を向ける配置になってるんで初だと若干分かりづらいかも。家系というか壱系とんこつの醤油に塩、味噌の揃い踏みになっていて営業時間が長いにも関わらずライスはオールタイム無料となっています。もちろん麺類注文が前提ですけどね。
ライスバーは入って右手の奥の方。
給水機の横に炊飯器と茶碗が置いてあります。
もちろん好みは指定可能。
毎月22日は魂心家の日として醤油と塩がワンコインで提供されるサービスがあります。壱七の日と同じですね。でもなんで22日？
スープまで完食でなんかいいことがあるまくり証明書を出してくれるそうです。22枚とか見えるのに1か月しか有効期限が無いのは無理ゲーだよなぁと思ったら1か月過ぎても貯めるのオッケーとか。うん。どっちなの？
卓上調味料は家系標準に刻み生姜で壱七家と一緒かな？
味玉ラーメン・醤油・油少なめ￥７８０
はいはい来ました基本の醤油。壱系らしく濃そうだね〜。
しっかり乳化クリーミーでちょいとした豚骨の荒々しさに醤油が利いた濃厚な壱系のスープ。正統派の家系とはほぼ別物の仕上がりで他同様店舗との画一感はあるんですがけっこう好きだったりするんです。
麺は中太平打ちストレート。ちらりと見た麺箱には四之宮商店の文字がありましたが長多屋じゃないんだね。なるほどなるほど。
チャーシューはロースの薄切り。お、ここは弓なりバラじゃないんだね。とても香ばしい香りが付いていて塩気キリッと美味しいです。
ほうれん草は家系必須で。
うずら味玉も壱系必須ですよね。味付けしっかりで存在感ありあり。
味玉ぱっかーん。あ、おれの携帯docomoだった。
家系海苔巻きやる時にはほうれん草も入れるのがいいんですよね。
スープ：☆☆☆★
麺：☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆★
接客：☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
なんつっても近所に出来てくれたってのはそれだけで嬉しいわけで歓迎したいところです。
でも、これで同じ仕込みなのが分かってる本厚木壱七家に行く理由はなくなったかなぁ。
