2015年06月08日
麺’ｓ倶楽部 湘南★食堂
地図：神奈川県足柄上郡大井町金子97-1
駐車場：店舗1階部分
営業時間：8:00〜26:00
電話番号：0465-82-1234
定休日：木曜日
国道255号大井松田インター近くのラーメン食堂です。湘南食堂に行ってきました。
駐車場：店舗1階部分
営業時間：8:00〜26:00
電話番号：0465-82-1234
定休日：木曜日
国道255号大井松田インター近くのラーメン食堂です。湘南食堂に行ってきました。
味の大西 大井店があった場所ですね。居抜きのようですが清潔感があり落ち着けます。
メインのラーメンは醤油と味噌ですがそれぞれにアレンジ系があったりします。
目を引くのはとても豊富な定食類。定額のラーメン付き定食でこれだけいろんな種類があるのは初めて見たような気がします。これは楽しくていいですね。
これはスペシャル的なやつ？
デザートには南足柄市の足柄製菓のスイーツをここでも。
卓上調味料はこんなカンジ。揚げ物用にソースもありますね。
わんたんめん￥９００＋味玉￥１００
定食は自信がないけど料理も知りたくわんたんめん。
スープは鶏がらベースに真っ黒醤油。見た目ほどしょっぱくはないものの醤油の風味が強く立ち、鶏がらベースではあるものの油が豚なのかな、抜ける香りがまるで豚骨清湯のようにがっちりした印象です。
麺は多加水細ストレート。パツパツっと歯切れよく持ち上げの方もよろしくて滑らかなのど越し。
チャーシューは平塚産加藤さんちの湘南うまか豚使用とのこと。小ぶりですが厚みはそこそこあり噛めば旨みが染み出てきます。
メンマは極太かなり短め。あまーい味付けが県西独特な気がしますが慣れてしまえば美味しいです。
わんたんはてるてるタイプで肉餡多め。厚めな皮に包まれた肉餡はあっさりめな味付けで実に旨い！
味玉は白身に対して黄身が大きくプリプリな白身に黄身はねっとり。甘めしょっぱめで味付けもはっきりしてます。
こういう店が近くにあったらさぞかしリピートするだろうなぁ。機会があればまた。
わんたんめん￥９００＋味玉￥１００
こういう店が近くにあったらさぞかしリピートするだろうなぁ。機会があればまた。
