地図：
神奈川県海老名市中央2-1-5駐車場：無し（周辺にコインP多数）
営業時間：
11:00〜25:00
11:00〜25:00
11:00〜25:00
11:00〜25:00
11:00〜25:00
電話番号：
046-259-6668
0462-92-2339
定休日：無休
グロービートジャパンが展開するチェーン店です。海老名駅前の花月嵐に行ってきました。
たまたま通りがかったらなんか７年ぶりとかいうフレーズの限定が。７年前にこれを食べた記憶もないけど花月自体もずいぶん久しぶりだしちょっと入ってみますかー。
入って右に券売機があるんですが諸事情により卓上メニューのみの掲載とさせてもらいます。いや、単純に身バレレベルで写りこんじゃって使えないだけなんですけどね。
１００円トッピングはトッピング券を購入して口頭指定になってます。券売機下にこれと同様の記載がありますので。
現在の限定はこんなカンジ。
こだわりの食べ方。メニューによっていろいろとありそうな気がするけど。
卓上はわりかし多めな顔ぶれですね。醤油ダレと壺ニラが好感です。
ラーメン街道一番星 湘南潮味￥７２０＋とろ〜り半熟味玉￥１００
花月は限定に定評があるみたいでのチョイスだけどルックスは家系のそれだね。
潮の文字から海を連想しましたが魚介皆無のとんこつ塩。それなりにとんこつの素材感があって普通に美味しい印象です。
麺は多加水中太の平打ち。パツパツと跳ねるような食感は家系のそれとは明らかに異なりまったくスープに絡んでこない・・・。これはミスマッチだと思うんだけど指摘する人いないのかな。
チャーシューはおそらくはバラかなってスライスが２枚。これはスモーキーな香りがちょっとチェーン店とは思えないくらいのレベルで麺に関する不満を払拭するには十分すぎるくらいの働きをしてくれました。
ほうれん草は「・・・」ですね。
味玉はちょいと固めかなって半熟にけっこう濃いめな味加減ですが玉子自体の味が感じづらくなったのは仕方がないことなのかな。
次の限定は石神氏監修の冷やしみたい。ちょっと気になるなぁ。
