地図：
神奈川県厚木市長谷301-1 パチンコジリオン敷地内
駐車場：ジリオンの駐車場利用可 260台
営業時間：11:00〜スープが無くなるまで（おおよそ20:00位 参考目安）
電話番号：046-280-6777
定休日：無休
本丸亭のセカンドブランド。鶏白湯のお店です。ぼんずに行ってきました。
前回は
鶏白湯塩らー麺に味玉を、同行者は店名を冠した
ぼんずらー麺を食べてます。
入口にある基本メニュー。現地ではとても分かりやすかったんでいけるかと思ったんですがネットに乗っけるには分かりづらいですね(^-^;)
そんなわけで使いまわしですが卓上メニュー。
新メニューとしては鶏白湯の醤油に限定でサラダ冷やし麺なるのが出てましたが今日現在で出ているかは不明です。
基本メニューにはそれぞれのつけ麺もあります。つけ麺としては麺量が少ないんで替玉か大盛り推奨。
卓上にはタバスコっぽいのまでありました。冷やし麺用なんかな？
鶏白湯醤油らー麺￥６５０＋味玉￥１００
限定も気になったんですが新メニューとあれば。海苔が追加されてるけど他のもそうなん？
塩に比べわずかに色づいたかなってくらいでどれだけの違いがあるかと思いましたが鶏の旨みがガシガシ主張してきて醤油っぽさは控えめかなって。どうせならって部分もあるけどこれはこれで完成されているように感じました。
麺は多加水細縮れ。パッツりハリのある歯ごたえで粘度のあるスープをどんどんと絡めとって入ってきます。
チャーシューはバラのスライス。ほろほろながら濃い味で旨み十分。このタレをまとったチャーシューはいろいろな楽しみ方が出来そうで先の楽しみが膨らみます。
脇役には本丸亭イズムの生春菊にメンマも入ります。春菊は少し熱を通して食べるのをお勧め。メンマはクセなしカリコリ歯ごたえの中からほんのり甘めな味付けが出てきて。
味玉はちょいと固めの半熟に甘めな味付けがしっかり。
普通に食ったつもりがスープが少しに。ずずっと飲んでご馳走さまでした。旨かった。
