地図：
神奈川県茅ヶ崎市元町2-15駐車場：無し（近隣にコインP）
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00 日11:00〜15:00
電話番号：
定休日：水曜日
横浜の人気豚骨ラーメン店
たまがった出身のお店です。ヌードルワークスに行ってきました。
店外にある券売機。潔いほどにシンプルな豚骨ラーメン１本勝負ですが辛みそなどトッピングで遊べそうな面白さを感じます。
卓上には調味料にニンニクや紅生姜など。
ラーメン￥６６０＋自家製辛みそ￥４０
あれ。チャーシューメンを頼んだつもりはないんだけど。
スープはとろりとした口当たりでかなりの豚骨濃度を感じます。醤油も負けないくらいに利いてて油は見えませんがすんげえ濃厚。まったく臭みを出さずによくもこれだけ炊き出せるものだと驚きました。
麺は極細ストレート。固めで指定しましたが予想以上に固めでコリコリした歯ごたえが楽しめました。低加水でのびるのが早いんですがスープが良いんでそれはそれで。
チャーシューは大判の巻きバラがゼイタクに２枚も。薄切りですが脂身少なくしっかり美味しいチャーシューをこんだけの量を入れてくれてこの値段はお店のサービス精神に感謝したいくらいです。
脇には定番の小口青ネギに甘い茹でキャベツが口直しに。濃厚なスープが進んじゃうじゃん。
半玉子が標準で入りますが味付けは感じずこれは半熟の茹で玉子かなぁと。券売機にある「真っ赤な味玉」が食べてみたい。
辛みそはちょいちょい溶きながら。辛さよりも甘さの方が立ってますがそれでも終盤は（大げさに言えば）辛みそ豚骨みたいな感じになって２度美味しいことになりました。
茅ヶ崎駅からほどない徒歩圏内。接客は素晴らしく雰囲気も素敵で女性にもおすすめです。
