地図：神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館1F
駐車場：ビナウォーク駐車場1時間無料
営業時間：11:00〜22:30
電話番号：046-234-5666
定休日：無休
ビナウォークらーめん処にあるタンメンのお店です。百菜に行ってきました。
前回はハーフ毎日野菜味噌たんめんと油淋鶏丼のセットを食べてます。
ビナウォークらーめん処では夏の恒例として各店で限定メニューを提供しています。（確か）
百菜では塩タンメンとバンバンジー冷麺の２本立てなんですね。
入って右にある券売機。限定狙いでしたが昼前の訪問で冷麺のほうはすでに売り切れ表示で。ちなみに店員さんは大陸系の男性二人でいらっしゃいませとか言えない方々のようでした。
卓上は普通ですね。
何気にお冷やはレモン入り。
鶏肉入り塩タンメン￥７５０
冷麺のほうが売り切れなんでもう一つの方にしてみました。
スープは油少なめあっさりの塩・・・なんですが素材感がまったくなくどこかインスタントの中華スープをお湯で溶いたような味にしか。
麺は多加水に思える中細ですがなんでこんなに茹でちゃったったんだって訪ねたいくらいにぶっよぶよで一口目から顔を顰めたくなるレベル。マニュアルが存在しないのか店員が守らないのか。
メインの具には鶏モモが入りますがこれが思いつく限り最悪と思われる鶏の臭みを存分に放つ仕上がり。正直臭くて食べられるものではありません。切り方もばらばらだしまともな調理人が出すものとは思えませんでした。
付け合せにはチンゲン菜。これはフレッシュで良かったです。
ところで、これはどの辺に夏を感じれば良かったんだろう。
