2015年12月06日
都食堂
さて今日の（ブログ公開日ではありません）昼飯はどうしようかと彷徨っていると目に留まった湘南ラーメン会ののぼり。気になって近づいてみればそれなりに調べたと思っていた茅ヶ崎駅近辺に全然知らなかったお店がそこに。
店構えからそうなんですがおそらくはおれが子どもだった頃からあるお店なんだろうなって。暖簾も「中華そば」ですがメニューは大衆食堂のそれですね。最安値だったっけかのラーメン価格が切れてしまってますが失念もしてしまっています。
メニューにはない「本日の定食」は画像のとおり。実のところ定番定食だったりして？
定食屋さんの卓上ですね。
サンマ〜メン￥７８０
おぉ、なんかなみなみ、ボリュームありそうだね。
なるべく餡の影響を受けないようにそっとスープをすくってみましたが、あっ鶏ガラだねって分かる昔ながら系に醤油のキレも感じたりして。あれあれこれって基本のラーメンからいった方が良かったか？
麺は中加水細やや縮れでちょいと柔め。
すっげえたっぷりな野菜餡はオイスターソースが主体かなって強い旨みにもやしやキャベツにオニクはもちろんプリプリな海老まで入ってたりでとっても楽しい。どれもこれもがちょうど良い加減に感じます。
サンマーメンは一つを味わうものに非ず、混然を取り入れるべしとは俺の弁。（ざくっと取ってばくっと食ってあーうめえ）
何気に入ってる茹で卵。普通なんだけどけっこう腹に溜まったりして。
ある程度食べたら卓上のラー油をかけまわして辛みをちょい足し。酸味も欲しかったけど餃子が無いんじゃしょうがないか。
食べ終わりそうな頃合いに「あ、ごめんね」ってジャガイモの煮物を出してくれました。これが甘辛ホクホクでやたらとうんま。なんなんだこの暖かさは。
営業時間をお店の方に窺ったところ「スープが無くなったら閉めてるのよね。閉まってたらスープがなくなったと思ってね」
そんなわけで店舗情報すらもカッチリできませんがこちらはそれで出来上がっているんでしょう。
サンマ〜メン￥７８０
営業時間をお店の方に窺ったところ「スープが無くなったら閉めてるのよね。閉まってたらスープがなくなったと思ってね」
そんなわけで店舗情報すらもカッチリできませんがこちらはそれで出来上がっているんでしょう。
