地図：
神奈川県座間市ひばりが丘5−12−19駐車場：併設パチンコ店と共用多数
営業時間：11：30〜15：30 18：00〜22：00（LO各30分前）
電話番号：046−240−0066
定休日：水曜日
川崎溶き卵系タンタンメンをトップに多彩なメニューのお店です。ニュータンタンメンに行ってきました。
日曜日の昼頃で店内満席先待ちは無し。どうやら少し前にグループ客が入ったようではありますが失礼ながら待つとは思っていなかったのですこし意表を突かれました。とりあえず入り口近くにあったのをパシャッと。
待つこと少しで着席。ふむふむ、土日と夜は平日昼とメニューが違うんだ。タンタンメンがトップなのは当然として醤油・塩・味噌にサンマーメンやらタンメンまでと麺類だけでも豊富なところにご飯ものや定食ものも用意されてるんですね。
同じく卓上にあるスタンドタイプのメニュー。これは平日用なのか麺類だけを切り出したものなのかさてはて。
最寄駅から近いとは思えませんがお酒もいろいろ。
卓上調味料は胡椒に餃子用3種といったところですか。
タンタンメン・メチャ辛￥７３０
辛さが選べるので過去他店の経験から一番辛いメチャ辛で。
鶏ガラに醤油をベースにたっぷりなニンニクがガツンとくるスープ。挽肉もたっぷりでそこからも旨みが出てるんでしょうね。辛さのほうは始め全然大したことなく時間の経過とともにじわじわ辛さが増してくる印象で終盤はそこそこな辛さに。汗はかなり出ましたけど（笑）
麺は平打ちの太麺でけっこう強めなカタさ加減。スープには馴染まないので具と一体化したスープを口にしながら食べるのが正解なのかな。
具は挽肉に細かな溶き玉子が全面にたっぷり。ニンニクの食感は感じませんでしたが風味はかなり強めなんで口臭が気になるのであれば他のメニューにしたほうが良さげかも。食べてるときは玉子がマイルドにしてくれるんで感じにくくなってるんですけどね。
川崎・横浜ではメジャーなラーメンのようですが県央ではほとんど見ない貴重な1杯に思えます。
話題性もさることながら基本的な味の組み立ても良さそうなんでどれを食べてもハズレがなさそう。
