2008年10月16日
らあめん職人 泰平
地図：神奈川県伊勢原市桜台4-27-22
駐車場：店の前４台＆ビデオ屋の脇４台
定休日：月（祝日の場合は翌日）
電話番号：0463−95−7039
営業時間：11：30〜14：30 18：00〜24：00
この日は第3水曜日。ココは第3水曜日は39ｄａｙってことで￥６００の醤油らーめんが￥３９０になります。
駐車場：店の前４台＆ビデオ屋の脇４台
定休日：月（祝日の場合は翌日）
電話番号：0463−95−7039
営業時間：11：30〜14：30 18：00〜24：00
この日は第3水曜日。ココは第3水曜日は39ｄａｙってことで￥６００の醤油らーめんが￥３９０になります。
前回も３９ｄａｙに行ってますね…(^_^;)
券売機です。
ｱﾚ？Σ(ﾟдﾟ)前回の写真を確認したら
違うの貼っちゃってるじゃん、俺。
スイマセン、今回がホントです。
小ラーメンが売り切れになってるのは
毎回のようです。
トッピングチャーシューが売り切れなのは
なんでだろ（-д-）？
醤油らーめん￥３９０＋味玉（サービス）
あつかましくもチケット利用で味玉も。
鶏主体の動物ダシに強めの魚介が
合わさります。
魚粉も漂ってて、香味油と
揚げネギが更にコクを深めます。
さっぱり水菜が良いアクセント。
な ん で す が 、これは同行者のもの。
味噌らーめん￥７５０＋味玉（サービス）
こっちが俺の注文。
なんかさ、悪いんだもん。
ま、前回、次は味噌にしようとか書いてるし。
同じ店3回続けて同じモンじゃ、ねえ。
醤油とはまたうって変わった見た目。
濃厚な味噌のスープにたっぷりのもやしが目を引きます。
もやしの脇には肉味噌がかかり、上には水菜、半分ゆで玉子、てっぺんにゴマがかかってます。
なかなかキレイな見た目で、醤油より一回り大きな器に入っています。
スープは濃厚な味噌。油も多めでガッツリいきたい人も満足できますね。
甘さも控えめで俺好み。醤油に比べ、魚介は強くは感じません。というより、
味噌の風味が勝ってるっていった方が正しいのかな。
麺も醤油とは違っています。
大橋製麺ではあるんですが、
弱めウェーブで中太のモチモチした麺。
醤油は縮れの細麺でプツっとした
物です。
このスープに良く合った麺です。
もやしはシャッキシャキ。結構量が入っていて、
麺を食べるときに必ずといっていいほど、もやしも一緒に入ってきます。
肉味噌( ﾟДﾟ)ｳﾏｰやや甘めですが、レンゲに乗っけて麺と一緒に食うと…ﾀﾏﾗﾝ(*T▽T*)…。
ですが、やっぱり食ってる内に沈んでっちゃうんですよね。
スープにまたコクが出るのは良いんだけど、後の引き上げ作業が大変ｗ
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆
肉味噌：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
いやぁ〜満腹満腹。俺にはこれくらいがおいしく食える限度かな。
醤油と味噌では印象がまるで違います。味噌を食いたい人は濃厚さを求めてるって考えでしょうね。
俺もあっさりしたのが続くと味噌ラーメン食いてえなぁって思いますしね。
魚介こそガツっと来るものの、どちらかといえばじんわりした醤油と濃厚な味噌。
どっちもウマイですよ。
接客も以前に比べ格段に良くなったと思います。店主もバイト？の女の子も笑顔で元気。
前回ここに来たときの後日談を店主に伺ったんで、前回分に追記しました。
券売機です。ｱﾚ？Σ(ﾟдﾟ)前回の写真を確認したら
違うの貼っちゃってるじゃん、俺。
スイマセン、今回がホントです。
小ラーメンが売り切れになってるのは
毎回のようです。
トッピングチャーシューが売り切れなのは
なんでだろ（-д-）？
醤油らーめん￥３９０＋味玉（サービス）
あつかましくもチケット利用で味玉も。鶏主体の動物ダシに強めの魚介が
合わさります。
魚粉も漂ってて、香味油と
揚げネギが更にコクを深めます。
さっぱり水菜が良いアクセント。
な ん で す が 、これは同行者のもの。
味噌らーめん￥７５０＋味玉（サービス）
こっちが俺の注文。なんかさ、悪いんだもん。
ま、前回、次は味噌にしようとか書いてるし。
同じ店3回続けて同じモンじゃ、ねえ。
醤油とはまたうって変わった見た目。
濃厚な味噌のスープにたっぷりのもやしが目を引きます。
もやしの脇には肉味噌がかかり、上には水菜、半分ゆで玉子、てっぺんにゴマがかかってます。
なかなかキレイな見た目で、醤油より一回り大きな器に入っています。
スープは濃厚な味噌。油も多めでガッツリいきたい人も満足できますね。
甘さも控えめで俺好み。醤油に比べ、魚介は強くは感じません。というより、
味噌の風味が勝ってるっていった方が正しいのかな。
麺も醤油とは違っています。大橋製麺ではあるんですが、
弱めウェーブで中太のモチモチした麺。
醤油は縮れの細麺でプツっとした
物です。
このスープに良く合った麺です。
もやしはシャッキシャキ。結構量が入っていて、
麺を食べるときに必ずといっていいほど、もやしも一緒に入ってきます。
肉味噌( ﾟДﾟ)ｳﾏｰやや甘めですが、レンゲに乗っけて麺と一緒に食うと…ﾀﾏﾗﾝ(*T▽T*)…。
ですが、やっぱり食ってる内に沈んでっちゃうんですよね。
スープにまたコクが出るのは良いんだけど、後の引き上げ作業が大変ｗ
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆
肉味噌：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
いやぁ〜満腹満腹。俺にはこれくらいがおいしく食える限度かな。
醤油と味噌では印象がまるで違います。味噌を食いたい人は濃厚さを求めてるって考えでしょうね。
俺もあっさりしたのが続くと味噌ラーメン食いてえなぁって思いますしね。
魚介こそガツっと来るものの、どちらかといえばじんわりした醤油と濃厚な味噌。
どっちもウマイですよ。
接客も以前に比べ格段に良くなったと思います。店主もバイト？の女の子も笑顔で元気。
前回ここに来たときの後日談を店主に伺ったんで、前回分に追記しました。
