厚木のラーメン好きのくだらないブログ:めんめん亭

2008年10月28日

めんめん亭

地図：神奈川県藤沢市辻堂新町2-17-8
駐車場：店の脇に3台
営業時間：11:30～20:00（金曜日は15:00～18:00中休み）
電話番号：0466-36-5686
定休日：水曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

湘南ネタ4発目、めんめん亭に行きました。初訪問です。
今回は試験的にデジカメを使っての撮影ですので、表示環境が若干異なります。

清潔感のある店内で、元気のいい挨拶に迎えられました。
場所と、概ね評判が良いってことしか調べずに行ったんですが、こういう雰囲気の店って、
ハズす事が少ないんで、期待が高まります。
どうやら最近営業時間が変更になったようですね。

店頭にあった限定の告知。
辛いのやってんだ。きになるな。

券売機です。光っちゃって良くわからんですね。メニュー写真参照でお願いします。
切れちゃってますが、平打ち麺にも変更できるそうです。

全体的に強気な値段設定。
醤油味と鶏豚骨の2本柱のようで、
他に渾心Ⅱなんてのもあるようです。
背脂トッピングは無料なんですね。

中華そば￥７３０＋味玉１００

お、丁寧な盛り付け。
なぜかＺＵＮＤ　ＢＡＲを思い出しました。
全然見た目が違うのにね。
さ、いつもどおりスープから、
…ん！(ﾟﾛﾟ;)旨え！
こいつは俺の好きなスープだわ。
特定の素材を突出させずバランス良くまとめた
あっさりスープ。
醤油ダレの塩梅もちょうど良く、グイグイいけちゃうスープです。
自家製の麺は低加水の極細のストレート。固めの茹で加減で、ザクザクした歯ごたえ。
かん水も控えめで、小麦を感じる旨い麺です。具材別盛りなんかやったら面白いかも。
やわらかなチャーシューは炙った香ばしさの残った、絶妙な味付けの逸品。
味は絶.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ品なんですが、小ぶり薄切りで満足度は･･････(．． )
太め短めのこげ茶メンマは独特な味付けです。うまく表現できないんで、気になる人は
食いに行ってください。そして俺にボキャブラリーを授けてください｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡
いや、旨いは旨いんですよ？
味玉の黄身の加減はやわすぎなんですが切ってあるんで、スープに黄身が流れてしまうのは
防げました。味加減は玉子の味重視ってカンジでしたね。
中央に飾られた青ネギはどうやら一仕事してあるようなんですが、俺が食った頃には
スープに混ざっちゃって、良くわかりませんでした。
海苔も風味が良いものでしたね。

美味しゅうございました。

　　　　スープ：☆☆☆☆☆
　　　　　　　麺：☆☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆☆

味、接客ともにハイレベルな店です。スープのベースが複数あるようなんで再訪必須です。

デジカメ使用でしたが、結果はあまり携帯とかわりませんでしたね(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
デジカメ800万画素で携帯510万画素。処理が早いくらいで目に見える違いは無かったかな。
また次回から携帯君に頑張ってもらいます。