2008年12月12日
めん創桜花 大和製麺所
駐車場：8台
営業時間：11:30〜14:30 18:00〜21:00 ※売り切り次第終了
電話番号：045-571-8279
定休日：火曜日・第1月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
ちょっと記事ストックがたまり過ぎてきたんで、新店巡り残り3記事、連投します。
新人王店選出のための新店巡り4件目。
神奈川区のめん創 桜花の別ブランド、大和製麺所に行ってきました。
初訪問です。
ホントはこの日は六角橋の仁鍛で食う予定でした。が、店の付近まで行っても店が見当たりません。
カーナビの地図の場所は民家だし。よし！こんな時こそナビタイム！住所を入力して・・・
案内開始！
「音声案内を開始します」
「目的地付近です。音声案内を終了します。お疲れ様でした」
この間２秒。もっと働け。
さんざん辺りをウロウロするもさっぱりわからないので、コンビニで欲しくもないものを買って
店員さんに聞いてみることに。「え〜あそこの角を曲がってすぐですよ」
え？そこは俺が停めたコインＰのすぐ近くぢゃん。見落とした？と思いきや、
営業時間１７：００まで。
痛恨の凡ミスorz=3
しょげてても仕方ない。第２候補の玉＠川崎にいｋ…とっと、その前にリサーチを…
げえ、土曜日は１７：００まで。どうすればいいですか？（謎
しゃあない、第３候補のまき野に行くかっと車を走らせます。
その途中でハデな看板を見つけました。「めん創桜花 大和製麺所」
おお？気になってた店だ。コレも何かのお導きか？予定変更、突撃です。
土曜日の１９：３０、店内に先客３名。意外と空いてました。
あっさりラーメンとこってりあえそばの２本立て。
それにしても”Ｇ”ってなんだ？
店内にはいたるところにこだわりやらラーメン本の切り取りが貼ってあります。
ＨＰもあるのね。
ＱＲコードは←からでも読み取れますよん。
卓上にあるおしながき。その裏にはまたまたこだわりが。
味玉ラーメン￥８５０
券売機にはあっさりとあるけど、見た目は茶濁しててこってりふいんき。←なｚ（ｒｙ
おや？と思いながらスープを口に運んでみると・・・おお、あっさりだ。
動物系主体かと思いきや、鰹節が前に出たあっさりサラサラスープじゃないですか。
ネギが邪魔に感じるほど雑味のない上品なスープです。
麺は細かく縮れた平打ちの中細麺。スープに癖がない上に無かん水なので小麦の風味が
良くわかります。なんでも熟成を早めるためにクラシックをかけてるそうで。
なんかトンデモな気もしますが、ま、そうなんでしょう。
チャーシューはバラのスライスタイプ。香ばしく炙られてて、肉を食ってるって歯応え。
俺にはちょっと脂身がキツイかな。肉好きにはたまらないチャーシューだと思います。
こだわりの革命卵かぐや姫を使った味玉。柔らかめの半熟で卵の味重視の味加減。
しっかりめの味付けのメンマも旨かったですよ。
☆は１点、☆は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆
接客：☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
アピールしている通り、随所にこだわりを感じる１杯ですが、どこか物足りなくもあります。
近くまで来ることがあったら選択肢に入るかな。
外に出るとまん前に二郎と大黒家。
ああ、ここにあったのね。
