2008年12月22日
ら〜めんＤＩＮＩＮＧ 慶
地図：神奈川県厚木市中町2-10-14 増淵ビル1F
駐車場：無し（周辺に有料Ｐ）
営業時間：11:00〜30:00（翌6:00 ＬＯ5:30）
電話番号：046-296-7707
定休日：火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
飲み会の後にまたまた行ってきました。チェーン店でもないのに驚異的な営業時間の店、慶です。
券売機など、細かいところが気になる方はこちらへどうぞ。
今回行ったのは平日の０：００過ぎ、平日も休日も関係ない仕事をしているので、
いつ飲み会を開いても一緒だったりします。一応、完全週休２日制を謳ってる会社なんですがねぇ。
ま、そんなことはどうでもいいか。どこも一緒だろうし。
平日の遅い時間なんで、さすがに店内はかなり空いてました･･･っと？厨房にはいつもの人が。
前回行った時も前々回の時も二言三言お話をしたためか、顔を覚えてもらえたらしく、
「あ！いらっしゃいませ！」と笑顔で挨拶してもらえました。
多分店主だと思うんですが、この人、昼もいるんですよね。
閉まってる時間が５時間しかないのに、いったいいつ寝てるんだろう？仕込みもあるだろうに。
撮影はしてませんが、厨房内に、あまりラーメン店で見かけない器具がありました。
何なのか聞いてみたところ、ウズラの玉子を燻製にしてるんだそうで。
思わず、「あれ、やたら旨いんで追加トッピングに入れてくれませんか？」
なんて余計なお願いをしちゃいました。少しは気づかえ、俺。o(＃｀皿´)＝○)△☆)/
厚木柚子らーめん￥９００
見た目は普通の厚木らーめんと変わりませんが、
置かれた瞬間から柚子の香りが鼻をつきます。
柚子の風味が味噌の濃厚さを打ち消し、
重量があるのにさっぱりしているといった、
なんとも個性的な１杯です。
こうまで柚子が前に出てるのも初めてだし、味噌に柚子の組み合わせも初めて。
匂いを嗅いだ時はなんだかなと思いましたが、口に運んでみると意外と合ってる。
斬新ではありますが、期待を裏切らないレベルにあるラーメンだと思います。
☆は１点、☆は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆☆（４．５）
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆☆（４．５）
店を出る際にはまたまたお見送りをしていただき、とても気分良く店を後にしました。
飲食店って、味以外の要素も大きいなと、改めて思う俺でした。
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この記事へのコメント
いつも食べ歩きの参考にさせていただいております
飲食店って味以外の要素も大事ですよね
私がラーメン屋で働いてた時に
接客やお客様とちょっとした話をしたりするのも
一つのスパイスであるって教わりましたよ
ちょっとした気づかいって嬉しいですよね
こんばんは♪
あんまり参考にしないで下さいねｗ
店舗データ以外はほぼ直感で書いてるブログなんでｗ
＞接客やお客様とちょっとした話をしたりするのも
一つのスパイスであるって教わりましたよ
スパイス！なるほど、それは粋な揶揄です。
良い店で働かれてたんですね。
経験者ならではのコメントありがとうございます。
