2008年12月25日

麺の花道2

地図：神奈川県厚木市戸室3-8-12
駐車場：店の横に1台分スペース有
営業時間：11:00〜15:00　夜営業・不明
電話番号：046-223-0780
定休日：日曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

厚木高校のすぐそばにあるラーメン店、麺の花道へ行ってみました。初訪問です。

麺の花道外観

閉まってるときのシャッターには”命を賭けたスープには言葉に出来ぬ味がある　天翔”
なんて書いてありますが、庇の名前が店名のようです。前の店の名残かな？
場所だけは知ってたんで、あまり良く調べずに行ってみました。

麺の花道券売機上麺の花道券売機






何気に伽哩つけ麺なんて変わったメニューがあったり、月替わりの限定もやってたりします。
店に貼ってある営業時間情報では昼営業のみとなってますが、実は夜もやってたり。
シャッターはかなり怪しげですが、店内は普通に年季の入ったラーメン店です。

あじたま醤油￥７００
麺の花道あじたま醤油麺の花道・麺






塩ラーメンと間違われたかと思ったほど澄んだスープで魚介が強く効いてます。
失礼ながら業務用的な味を想像していただけに意表をつかれました。
モモチャーシューは柔らかくて好みだし、甘めの味玉もなかなか。麺も無難なところなんですが、
スープにかなりの量の化調を使ってるのがハッキリわかるのが非常に残念。
しっかりしたダシは出てるのに、完全に化調でぶっ壊しちゃってます。明らかに使いすぎ。
手間隙掛けてるんだろうに、もったいないにも程があるってモンです。

☆は１点☆は０．５点として見てください。

　　　　スープ：☆☆（１．５）
　　　　　　麺：☆☆☆（２．５）
チャーシュー：☆☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆
　　その他具：☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆

何が何でも化調はイヤ、なんて言うつもりはありませんが、頼り過ぎて味を壊しちゃったら
元も子も無いんじゃないかな。う〜ん、惜しい！



タグ ：
醤油ラーメン
t_ssk_tak_papa at 22:32│Comments(2)│TrackBack(0)│ │厚木市 
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この記事へのコメント

1. Posted by ラーメン大好き   2015年12月14日 00:37
新店情報！！

こちらの店、新しくなってます！！
居酒屋ラーメン店らしく、店主も変わってる様子です。
店外の幟には、油そばの文字が。

外から覗いた感じでは、店名の入ったTシャツ着た店員がいましたので見た感じ家系なのかなと。

レビュー楽しみにしてます(^-^)
2. Posted by tetsu   2015年12月15日 03:46
＞＞ ラーメン大好きさん
なんと！思いもよらぬ方向からの新店情報ですね。
どこからも見えなかった情報ありがとうございます。
久しぶりにちょっとやってみましょうか。

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