2009年01月23日
自家製麺 幸屋
駐車場：店の前、他店舗と共用4台 （後日情報により修正）
営業時間：11:30〜14:30 18:00〜スープがなくなり次第
電話番号：不明
定休日：水曜日（後日情報により修正）
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
閉店
ラーメンショップ大和伊勢原店（麺や 大和）のあった場所に新しい店が入りました。
１月２３日開店の新店です。店員さんが忙しそうだったんで定休日は聞けませんでした(ノ◇≦ )
地元の方ならラーショ大和を知らなくても中央公民館から少し工業団地よりに行った場所、
と言えばわかりますかね。
ちょっと前にそこを通りがかった際に偶然、店が改装されているのを見かけまして。
気になったんでググってみても情報ナシ。やっぱり自分の足だね。って事で
開店日早々に突撃してやるかと(｀･д･´)ｷﾘｯ!
店に入ってすぐの所に製麺室がのぞけるように
小窓がついてました。
店舗外観の画像では花輪で隠れてますが、
外からも製麺室を見ることが出来ます。
内装や厨房機器をやり変えたようで
店内はキレイに改装されてました。
まっすぐなカウンター９席のみ。
券売機です。
なんの予備知識も無く入ったんですが、
オープン記念で３日間、
つけめん、みそつけめんが
２００〜４００ｇまで５００円での提供。
お、ラッキー（´∀｀*)
多分、新聞チラシかタウン情報誌にでも
広告入れてたんでしょうね。
開店早々満席で、しばし待ちます。
程無く席が空いたんで着席。
卓上にもメニューがあったんでとりあえず撮影。
現金での追加には対応してないようです。
他のお客さんが口頭で追加しようとしたら
「スイマセン、食券でお願いします」
なんて言われてたんで。
そんなやり取りを横目で見つつ、
またメニューに目をやると、
メガもり。２５０円で１ｋｇまでいけるそうで。
でもコレ、どっかで見たよな。
卓上の調味料は酢、七味、ニンニク、豆板醤、写ってませんが胡椒もあります。
カウンターの上には割りスープ用のポットも。しかし、これは他と似てるな。
つけめん・２００ｇ￥５００（オープン記念価格）＋味玉￥１２０
メニューや匂い等から池袋大勝軒系だろうなとは
思ってましたが、それがビンゴ。
魚介と酸味の効いたつけ汁に中太麺のコンビです。
でも俺って、どこの大勝軒でも中華そばしか
頼まないんだよね（'A`|||）
つけ汁を良く見ると幕になるほど油が浮いてるのがわかりました。魚粉も浮いてますね。ま、
魚介・酸味に加えて正油ダレも強い濃い味のつけ汁です。といっても過度にしょっぱくは無く、
麺をつけてちょうど良い加減になりました。
麺は締めてあることもあって弾力バツグン。う〜ん、やっぱり大勝軒っぽいんだよな〜
チャーシューがなんと３種類入ってました。
巻きバラ１枚と、モモ細切り３本と小さいのがちょっと。
小さいのが一番美味しかったな。
メンマもかなり濃い味付けです。
そのままではしょっぱいので、つけ汁に漬けない
麺と一緒に食ったらゲキウマでした。
味玉の半熟加減はこのとおり。
味はしっかりついてます。
別皿は指定したわけではありません。
☆は１点☆は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆（３．５）
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
う〜ん。やっぱり伊勢原大勝軒に似てるんだよなぁ〜。味玉に至っては皿まで一緒だもん。
通常、新規開店の店って修行元から花輪が来ると思うんだけど、見かけなかったし、
やっぱり関係無いのかな。でも、偶然にしても・・・ゴニョゴニョ。
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※1月27日。
つけめん［200g］（￥650）
『ラーメンショップ大和 伊勢原店』のあった場所に1月23日にオープンしたお店。伊勢原では珍しい、自家製麺のお店です。
ふらわさんとごっちさんの2人によると、なんでも『○鈴大勝軒』出身だそうなのですが、お店の方は「...この記事へのコメント
本日、お店に行ってきました。
食べ終わって伊勢原大勝軒との関連を尋ねたら、独立したとのことでした。
きました。
私も伊勢原大勝軒によく行くので、確かに味が酷似
しているなと感じました。
メニューも醤油・味噌とあるのも同じだし・・・。
何か関係あるんですかね？
ちなみに定休日は水曜日だそうです。
駐車場は居酒屋さんの前以外はＯＫと書いてあった
ので4台分だと思われます。
こちらこそコメントありがとうございます。
＞伊勢原大勝軒との関連を尋ねたら、独立したとのことでした。
超気になってた情報、本当にありがとうございます。
やっぱりそうか！っと超納得です。
貴重な情報ありがとうございましたｍ（_ _）ｍ
はじめまして。
見てくださってありがとうございます。
先のふらわさんの情報ではやっぱり
伊勢原大勝軒からの独立だそうです。
定休日＆駐車場情報マジでありがとうございます！
私が行った時にはキモイほどキョドってあっちこっち
見たんですけど、なんも書いてなかったもんで、
店の前にしか停められないのかと。
店舗情報を書き換えておきますｍ（_ _）ｍ
