厚木のラーメン好きのくだらないブログ:山頭火　横浜店

2009年03月14日

山頭火　横浜店

地図：神奈川県横浜市西区南幸2-11-7 藤沢ビル
駐車場：無し
営業時間：11:00～25:00　金・土・祝前日11:00～27:00（ＬＯ１５分前）
電話番号：045-319-0310
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

旭川発の超有名店、山頭火の横浜店に行ってきました。初訪問です。

この日も社内研修で横浜へ。専門技術職なんでちょくちょく行かなきゃならんのです。
いつもラーメン屋に行く時間があるわけじゃないんですけどね。

昼メシにはちょいと早い１１：２０ごろに到着。先客は３名ほど、落ち着いた音楽の流れる
お洒落な店内です。カウンターのみで１５席くらいかな。元気のいい挨拶に迎えられました。

旭川と言えば醤油ですが、ここは塩が基本。
創始者が独自に作り上げた味だそうで。
そういった意味では”ご当地ラーメン”
とは言えませんね。
本店開業当初は塩専門だったそうですが
現在では醤油や味噌につけ麺もやってます。

ねこじたらーめんってのは面白いですね。熱くあってこそラーメンだとは思いますが、
猫舌でなかなか食えないって人はいつものびたラーメンを食わなきゃならんと。
野郎ならウダウダぬかすなと思うところですが、女性や子供の猫舌さんには嬉しい配慮かなと。

カウンター下にゴミ箱がありました。
席一つ一つに配置されてるようです。

塩らーめん￥８００＋香味玉子￥１００
基本味であり、一番人気でもあるこちらを注文。味玉はデフォで別盛りです。

まずスープの第一印象、「この味、覚えがある…」　コンビニで売ってる山頭火のカップ麺の
スープの味。でも決して不味くは無いです。むしろカップ麺の方の再現度に感心といったトコ。
覚えがあるとはいっても、やはり似て非なるものであるということは付け加えておきます。
写真からはわかり辛いですが、表層が油で覆われてて温度を逃がさないあたりは
北海道発のラーメンらしいかな。小梅が特徴に思えるけど、あれはどのタイミングで食うのが正解？

麺は細麺のやや縮れ。やや固ゆでです。
ってくらいしか書くことが無い…
長所も欠点も無い麺です。

チャーシューはバラスライス。
やわやわの食感でこれはかなり旨い。

仕上げのニンニク風味のタレが決め手の味玉。
甘辛のタレが美味しいので、ラーメンのトッピング
というよりは一品ものとして考えた方が良さそう。
他にメンマとキクラゲが入ります。

☆は１点☆は０．５点として見てください。

　　　　スープ：☆☆☆
　　　　　　麺：☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆☆（３．５）
　　その他具：☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆☆（３．５）
　　　雰囲気：☆☆☆☆

日本全国のみならず海外にまで多店舗展開してるんで、返って何も期待してませんでしたが、
普通に美味しいラーメンでした。店内も掃除が行き届いてて清潔感があるし、接客も笑顔で好印象。
女性客が多かったのが雰囲気の良さを物語ってるかな。

ここからは関係ない話ですが、なにやら逆バレンタインってのが話題になってましたが、
逆ホワイトデーってのを全く聞かなかったような気がするのは俺だけですかね。
ま、どうでもいいんだけど(゜∀。)