2009年04月10日
自家製麺 幸屋
駐車場：店の前、他店舗と共用4台
営業時間：11:30〜14:30 18:00〜21:00（スープがなくなり次第終了）
電話番号：不明
定休日：水曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
閉店
今年１月２３日のオープン、幸屋に再訪してきました。
前回はオープン日に つけめんに味玉トッピングで食べてます。
こちらの方やこちらの方の情報によると、どうやら伊勢原大勝軒で働いてた店主の店のようです。
味とは関係ない部分で、…？といった部分が無きにしもですが、まぁ、詮索してもしゃあないですか。
オープンから２ヶ月、昼時の訪問でしたが駐車場は２台の空き。知られてないのかななんて
思いましたが、店内はキッチリと満席でした。近隣の方が多く来られてるようです。
なんにしても、駐車場が空いてたのは良かった。店の駐車場にフラれてしまうと、駅周辺の
有料駐車場まで行かなきゃならないんで、ちょっとかったるい思いをすることになりますから。
券売機の周辺には８００ｇ、９００ｇ、１ｋｇのメガ盛り完食者の食券が貼られてたりして
勉強元の店のスタイルを踏襲しているのが良くわかります。
おしながきに変更は無いですが、スープ割用のポットの脇に柚子の粉が置いてありました。
卓上の調味料なども変更は無いようですが、あちこちに説明書きのようなものが目立ちますね。
中華そば・２００ｇ（細麺）￥６５０＋味玉￥１２０
ラーメンは太麺か細麺が選べます。せっかくだから細麺を試してみようかなんて思ったり。
こちらも見た目はまんま伊勢原大勝軒だなぁが第１印象ですね。違いは半玉子が無いくらい。
味もやはり同じカンジで正油ダレと魚介が前に来てます。比較をするなら、こちらの方が
さらに正油がキツくてしょっぱいかなと。つけ麺でも無いのに割りスープを投入しちゃいました。
途中で柚子粉も入れましたが、当然のごとくラーメンにも良く合います。これはおススメ。
こちらはオリジナルの細麺です。
平打ちストレートで細、よりは中細ですか。
美味しいことは美味しいけど、もう少し
コシが欲しいところ。
やはりラーメンでも太麺の方が良さげです。
チャーシューは巻きバラ１枚。
つけ麺には複数のチャーシューが
入ってたんでちょっと損した気分です。
これが普通っちゃあ普通なんですけどね、
値段がおんなじなら同じだけ入れて欲しいな。
☆は１点☆は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆（要調整ｗ）
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆（３．５）
味玉：☆☆☆☆（３．５）
その他具：☆☆☆☆（３．５）
接客：☆☆☆☆☆（４．５）
雰囲気：☆☆☆☆（３．５）
こちらは同行者の注文、チャーシューごはん￥２５０です。
注文の都度フライパンでチャーシューを
焼いて、そのタレをご飯にかけてました。
ラーメンも決して悪くは無いんですが、やはりここはつけ麺のお店のようです。
まだ２ヶ月、店の方の頑張りのようなものは伝わってきたんで、独自性といった面を含めて、
これからのレベルアップに期待したいところです。
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この記事へのコメント
ありゃ、わかりにくかったですか？
店名のところに閉店と書いたほうがいいのかな…
