2009年04月13日
尾道らーめん 春旬（しゅんき）
駐車場：店の横、多数
営業時間：11:00〜24:00
電話番号：046-247-2455
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
閉店
食肉卸業の程島畜産の運営する店舗、尾道らーめん 春旬へ再訪してきました。
前回は尾道らーめんに玉子トッピングで食べてます。
この日はちょいと忙しかったんで待ちの可能性も無く駐車場でフラれることも無い近場のこちらへ。
俺にとって、時間が無いときには便利な店です。ラーメン以外を食べようという気は無いらしいｗ
外観からわかるように郊外型のファミレス的な店舗です。家族連れも入りやすい作りになってます。
メニューはこちらとこちらとこちらで見てください。また、平日はお得なランチサービスがあります。
最近こんな書き方をしてますが、容量の軽減の為、拡大しなきゃわからなそうな写真や、
表示しなくてもいいかもな写真はリンクで表示したいと思ってます。
このやり方だとほとんど容量を喰わないもんで。クリックの手間をかけさせてしまってすいません。
肉弾麺（太麺）￥７５０＋玉子￥１００
母体がお肉屋さんの店ならではってトコでしょうか。正油ベースのスープに焼肉みたいな
味付けがされた牛肉が乗り、一面に青ネギとニラ、てっぺんにネギがかかってます。
味はスーパーで売ってる生の袋ラーメンに市販の焼肉のタレで味付けした肉を乗っけたって言えば
わかりやすいですかね。家でも簡単に再現できそうなスープです。
今回選択した太麺はやや平打ちの
少し縮れた麺。
細麺の方が出るらしいですが、
麺としてはこっちの方が美味しいかなと。
ピリ辛の味付けがされた肉弾。
この肉が筋張ってて固い！
牛肉だからなのかもしれませんが
値段と量のつり合いも取れてないような気が…。
この味付けがスープにまわって、
段々と焼肉味なスープになっていきます。
味玉は普通に美味しいです。
黄身の加減がちょうど良いですね。
☆は１点☆は０．５点として見てください。
スープ：☆☆（１．５）
麺：☆☆☆
肉弾：☆☆（１．５）
味玉：☆☆☆
その他具：☆☆☆
接客：☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
オリジナリティーはあるかなって感じですが、１度食べれば十分かなとも思います。
接客態度はマニュアル的とはいえ悪くは無いんで、また時間の無いときには行こうかなんて
思います。チャーシューに自信があるようなんで、次はチャーシューメンにするかな。
使い勝手はいい店だからなんとかお気に入りを見つけたい・・・。
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この記事へのコメント
自分の家から近いので昔行ったことがありますが、厨房で
作っていた店員が近くにいた店員に「次どうするんだっけ？」
なんて客に聞こえるくらいの大きな声で聞いていたので、
それ以来行かなくなりました。
オペレーションのダメは客に見えないように
やってほしいですね。
自分が口にするものを良くわかってない人間が
作ってるのを見てしまうと行かれる気が
しなくなるのもわかります。
接客はどうあれ、我が家では大変好評です。私の好みはミソ味が美味しいと思います。
十人十色、舌の味も好みがそれぞれってことで、
皆さんがウマイと言えるラーメンなんなか無いと思います・・・・
それに、しょう油味・ミソ味・塩味・つけ面の種類た゛けでうまかったり、まずかったりしますからね(^^ゞ
tetsuさんはこれだけ食べて、あっちこっちの味かよく絡みませんね ?
私なんぞは頭がコンガラがって、とてもこのようなブログなんて書こうとは思いません。
いつも大変参考にさせて頂いておりますので、がんばってくださいませm(__)m
まことにもって仰るとおり。
誰しもが満足できる味なんてこの世に存在しないと思います。
ラーメンほど嗜好性の強い料理もなかなか無いですしね。
ですから、誰かが美味しいと言った、もしくは不味いと言った。
これを基準にするのは愚の骨頂と思って私は食べ歩きをしています。
このブログで再三再四書いてますが、私は至って普通の、
いや、一般的に見ても駄目な舌の持ち主です。
ですから、なるべく食べた日即日に記事は書いてます。
私自身の縛りとして、基本的に朝は食べない。
午前中は味のある飲物も口にしない（お茶程度）
連食はしない（ラーメン集合施設以外）
と決めてます。
でも人間ですので、直前に食べたラーメンの
影響が翌日の店に影響がないかと問われれば
自分としても甚だ疑問ではあります。
こんないい加減な人間の書いてるブログですが、
たまにでも眺めていただけたら嬉しく思います。
>駄目な舌の持ち主です。
いえいえ、とんでも御座りませぬ。
かなり的確な評価をされてると思いますよ、ハイ。
厚木育ちの私としてはこのブログにかなりハマリそうです(^o^)
関係がありませんが、厚木ってコンビニ、焼き肉屋(ホルモン屋さん)、ラーメン屋さんがなんと多いことか・・・、とっ言いつつホルモンもが大好きです。
余計なことですが、お互いメタボには気をつけましょうネ(^^ゞ
ぃぁぃぁ、そう言っていただけると励みになります。
なんとか飽きられないように頑張るんで宜しくお願いします。
そういえば、「ホルモンの街」とかって良く聞くけど、
なんでこんなに多いんでしょうかね？
最近、ちょっと怖いんで体重計に乗ってないのは秘密です（笑
おもいっきりラーメンの話題からそれてしまってますが、私の一押はホルモン焼きの「酔笑宴」です !
(弊店したラオックスの近くです)
お肉は新鮮ですし、ホルモン(シロ)の味を決めるミソだれは、厚木一と自負しております(^^♪
そして以外にも、此処の「ラーメン」がとても美味しいのですよ。
鶏ガラスープのしょう油で、いたってなめらかで、辛口の私的には評価５を差し上げもいいと思う絶品です。
でも、塩辛いタレでお肉を食べた後なので、サッパリと感じているかも・・・ね(?_?)
tetsuも暇があったらぜひご賞味ください。
ただし、いきなりラーメンなんて頼まないでくだいね。
回りの皆様から白い目で見られるのは明白なので(^^ゞ
焼肉を頼んだ後直ぐに、ラーメン(半ラーメン有り)キープしておかないと、ソールドアウト状態なので・・・
でも最近、Ｍ１グランプの影響なのか、「本丸亭」まっつおなくらい、列を作っておりまして・・・
すぐに食べられるかは、チョット保障できませんm(__)m
これが良いのか悪いのか、馴染みの私としては、複雑な心境ではあります。
厚木を代表する焼き肉屋さんですからね。
もちろん行ったことがあります(^^)
確か、インター近くの食肉センター（名前は違うかも）
に繋がりがあって、良質のお肉を安価で提供できる
お店ではなかったかと記憶しています。
ラーメンも食べてます♪
だいぶ前なんで記憶が曖昧になってますが
昔ながらの中華そば的なラーメンでしたよね。
確かに美味しかったと思います。
かなりお腹イッパイになった状態でも完食しましたから。
私は酔笑苑に行くときは予約を入れてます。
なんで、２階の座敷席しか知らなかったり…(;^_^A
