厚木家

地図：神奈川県厚木市妻田東2-25-11
駐車場：16台
営業時間：11:00〜24:00
電話番号：046-222-3888
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

家系総本山吉村家直系、王道の味継承店、厚木家に行ってきました。
前回はラーメンを油少なめ、味付玉子トッピングで食べてます。

Comments

1. Posted by ジーザス   2009年05月28日 08:48

券売機は 撮っては駄目なんですか(゜_゜)？。

自分は いつも らーめんのみなので…(^-^;)。

デジカメ使わず 携帯オンリーなので 券売機は撮った事無かったので 知りませんでした(^.^)。

厚木家も 半年くらい 行ってないです(ノ゜O゜)ノ。

職場から 近いですが 帰宅のロスを考えると…です(^_^;)。

そろそろ 訪問せねば…(^0^)/。

2. Posted by tetsu   2009年05月28日 20:31

＞＞ジーザスさん
奥さんなのかな？厨房からかなり大きな声で怒られちゃったんで
やめた方がいいと思います。すんごい恥ずかしかったですから(ノд・。)

私的に最近ちょっとスープが軽くなったような気がするんで
マイスター殿がどうお感じになるか気になりますｗ

3. Posted by 厚木   2009年06月23日 21:34

ここのお店の味は、好き嫌いがはっきり分かれると思います。

油少な目、薄味で頼んでも、 tetsuさんと同じくやっぱり塩味を強く感じてしまいます。
家系は大体その傾向にありますがっ!
でもこれは私だけなのでしょうか?????

他のバランスは悪くないのですが・・・

4. Posted by tetsu   2009年07月04日 10:54

＞＞厚木さん
すぐにお返事は書いたんですが、
何故かブログに反映されずに
結果的に遅くなってしまいました。
確認ミスです。失礼しましたｍ(＿ ＿；)ｍ

好き嫌いがはっきりと分かれるというのは
私も同感です。でも、その「しょっぱさ」を
好きとする人が多いのは客入りが物語ってるのかなと。

味の好み、特にラーメンは嗜好性の強い料理だと
思ってるんで、たとえ、ご自分の舌に合わずとも
それはそれで良いのではないでしょうか。

5. Posted by さにー   2010年01月31日 19:14

うん。
しょっぱい
わちきは苦手

6. Posted by tetsu   2010年02月01日 23:19

＞＞さにーさん
このしょっぱさが好きな人もいますからねぇ〜。
「薄め」で頼んでみたらいかがでしょ？

7. Posted by さにー   2010年02月03日 23:12

そうかー
やってみよう

8. Posted by tetsu   2010年02月06日 20:44

＞＞さにーさん
やっちゃってみてください(^-^)/

9. Posted by バチーン   2015年03月05日 21:50

ご無沙汰してます。先日オープンの頃以来の久々２度目の訪問しました。
好み全部普通で頼みましたが 何故か
「固めでーす」って出てきました(笑
かなり多くの方が味薄目をコールしてました
一口飲んで納得しました
好み別れんるんでしょうね
しかし相変わらずの行列の人気店でした。
次回は絶対に味薄目にします。

10. Posted by tetsu   2015年03月08日 23:59

＞＞バチーンさん
お久しぶりです。

直系のお店でコール間違いは珍しいですね。ある意味貴重かも(笑)

家系本家の味を色濃く継いでいるお店なんですが
醤油も濃いんで薄め指定は無難な選択肢なのかもです。
まま、家系は自分の好みを指定してこそ。お好みでドゾ。