厚木のラーメン好きのくだらないブログ:せたが屋　京急鶴見駅店

2009年06月06日

せたが屋　京急鶴見駅店

地図：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-30-22
駐車場：無し（駅周辺にコインパーキング有り）
営業時間：8:00～10:30 11:00～23:00
電話番号：045-502-6589
定休日：年中無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

京急鶴見駅から出て高架下にあるこちらのお店。環七沿いの有名店の支店です。
せたが屋　京急鶴見駅店に行ってきました。初訪問です。

平日の１８時過ぎの訪問、有名店だからもう並びが出てるかと思ったけど、店内も３割くらいの
客入り。並ぶ覚悟を決めてたもんでしてね、逆な意味でちとビックリΣ(ﾟ∇ﾟ ;)
まあ、すんなり入れるに越したことは無いんですがね。きっと時間が早いせいでしょう。

店頭にメニューが出てるんで、店内の券売機で食券を購入する前にじっくりと悩むことが
可能です。それにしても、魚朗らーめんの説明書きには”二郎インスパイア”って
ハッキリ書いてあるのね(ﾟｰﾟ;　ここまで潔いと好感が持てちゃうけどｗ

朝の時間は朝限定・ワンコイン以下で朝らーめんなんてやってるんですね。
写真を見る限りではチャーシュー・メンマ・半味玉・海苔が入り、かなりコストパフォーマンスの
高いラーメンのように見えました。いっぺん食べてみたいなぁ(=´▽`=)

店内は強い魚介の匂いの中にそこはかとなくカレーの匂いが漂ってます。
ん？店頭のメニューにカレーものは無かったよな（￣ー￣?）と、思いつつ食券を購入。

振り返って卓上を見てみるとガツン汁とか、ガツンカレーなんてモンがあるじゃないですか。
この匂いだったのね。容器に書いてないんでわかりにくいですが、オール木の、よく七味とかが
入ってるヤツがカレーでした。いや、結局使いはしなかったんですがr(￣_￣;)
それにしても、濃縮魚介のカエシだの、玉ネギ入れ放題だのと、面白さ満点ですね。

らーめん￥７００＋半熟味付玉子

店の謳い文句どおり、思いっきし魚介がガツン＝○)￣O￣）とくるスープです。
動物系は控えめで、油は多いんですがクドさは無く、味としては濃厚ダシのあっさりスープとでも
言いましょうか。かなりアツアツで、いきなりグイッといっちゃうとビックリしちゃうかもｗ

麺は固めの細縮れ麺。
芯があるくらい固いんで、固め好みの方でも
最初は指定無しでいった方がいいように
思います。絡みも良好で美味しいですね。

チャーシューはほんの僅かに歯応えを
残した柔らかさのバラスライスです。
噛んでるうちに味が染み出してくる加減の
味付けで、嫌な臭みも無く、脂も抜けてるしで
これまた美味しいかなと。
小ぶりに見えますが厚みがしっかりしてます。

こういった形のメンマにお目にかかったのは
初めてですねぃ。
味としては普通なメンマなんですが、
形が違うだけでこうも食感が変わるのかと
少し驚きました。奥が深いなぁ。

味玉はちょっと固めの半熟加減ですが、
半熟黄身の旨さは十分に残ってます。
味付けは塩加減控えめでダシ味を
染みこませてるタイプとでも言いますか。

最後にガツン汁を少し加えてみましたが、
魚介風味が強くなるのと同時に塩っけまで
強くなりました。加減しながら入れた方が
良さげなカンジです。

☆は１点、★は０．５点として見てください。