2009年06月10日
うまい軒
駐車場：店の横、8台
営業時間：11:00〜14:30 17:00〜20:00 土日祝11:30〜15:00 17:00〜21:00
電話番号：046-232-1141
定休日：月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
博多ラーメンを看板に掲げるお店です。うまい軒に行ってきました。
とある月曜日、同じ海老名市内の某店に行ってみるも閉められたシャッターには［テナント募集］
の文字がΣ(´д｀;) これは想定外って事で付近のコンビニに車を停め、超らーめんナビで検索。
未訪の店のうち、比較的近かったこちらにしました。
ちょっと…ってか、かなり辺鄙なところにあるお店で、名前こそ知ってましたが来るのは初めて。
ホント、周りになぁんにもないところにあるのね。調べなきゃ絶対わかんないわ。
さて、外観写真を撮って店に入ｒ、ん？定休日＊月曜日？？ 今日は月曜日。おやや( -д-)？
バリエーションとしては辛いのがあるだけで基本的には博多豚骨1本勝負のようです。
卓上には高菜、紅生姜は無く、ニンニク・胡椒に餃子用とおぼしき調味料があるだけ。
サイドやドリンクはこんなカンジになってました。
お子様ラーメンがあったり、１画がキッズスペースになってたりとファミリーへの配慮が窺えます。
辛口博多ラーメン￥６５０＋味付玉子￥１００
サラッとしてマイルドな豚骨スープです。旨みは十分に出てますが、ほんの少し臭みも出てるかな。
でも、辛さの中のどことなくキムチ？な風味が上手く隠してくれたように思います。
辛さの加減は苦手な人はやめといた方がいいんじゃない？ってくらい。激辛ではないですね。
麺は細麺と太麺の２種類から選べます。
博多ならって事で今回は細麺で。
ちょっと柔めですかね。
固さ指定は可能です。固めがいいかな？
ちなみに太麺の説明書きには
［太麺と言っても中細麺］なんてあるんですが、
「それなら最初から中細麺って書いときゃ
いんじゃね？」と思う俺はひねくれ者に違いない。
チャーシューは小ぶりですが３枚入ってるんで
満足感はありますね。
かなり柔らかくってなかなか旨いです。
味玉はちょうどいい半熟加減。
味付けはエラく控えめでほとんど味を
感じませんでした。
ネギは大きめのみじん切りで食感がいいです。
でも、紅生姜は別にして欲しかった。
やっぱり、この手のトッピングって、
「お好みでどうぞ」の方がいいと思うなぁ。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆
麺：☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆★
味玉：☆☆☆
その他具：☆☆★
接客：☆☆☆★
雰囲気：☆☆☆★
定休日に関してなんですが、店の方に聞いてみると「仕込みと一緒に昼だけやってるんです」
との事でした。でも、いつもやってるのか、この先も同じようにやってくかはわからないんで
このブログでは定休日は月曜として残します。
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この記事へのコメント
私はあまり豚骨臭は感じませんでした、ありがちなしょっぱさも少なかった
550円であの味なら、リピ決定です
駐車場も十分あるしただ、辛子高菜が味玉と同じ100円トッピングだったのはびっくり
メニューをよく見なかったのでテーブルに置いてないし、最初からラーメンに入ってるのかな〜と思ってたら…
紅しょうがは別になって、テーブルに無料サービスで置いてありました
私は紅しょうが苦手なんでよかったです
キッズコーナーがあるラーメン屋さんは初めて見ました(笑)
私の中ではこういう気軽に食べられるお店をラーメン屋さん、その他はラーメンに似た高級麺屋さん、と分類して納得しようかな
確かにＣＰはかなりいい店ですよね(^_^)
店員さんもカンジ良かったし近くであれば
また行くだろうスペックのお店だと思います。
子供好きなんでキッズコーナーがあるのにも
良い印象を持ってますし。
紅生姜が別になったのは喜ばしいですよね。
苦手ってわけではないですが私もほとんど紅生姜は
使いませんから。でも、高菜が有料の時点で、
なんだか「なりきれてない」との印象も持ってます。
九州豚骨だと相模原の「韋駄天」を知ってしまったんで
個人的には再訪は厳しいかな、が正直なところです。
今の私に行きやすい店ってのもあるんですが(;^_^A
ラーメンってリーズナブルなのも高級なのも、どちらも
飲み込むことが出来るんじゃないかと考えてます。
でも、今日行ったお店は全て手作り・自家製麺で
３５０円スタートと驚愕のお店でして、やっぱり
ラーメンの原点は「庶民の味方」なのかなと
改めて考えさせられました。
相模原の韋駄天さんは確かに美味しいお店ですね。ただ博多ラーメンという本筋から言えば、うまい軒さんには及ばないと思います。福岡出身の私や友人、同僚も同じ意見です。(本当は豚骨臭さがあれば100％)辛子高菜が有料でとありますが550円という値段を考慮してあげたいです。今や福岡でも500〜600円しますからね。私の子供の頃は300円程度で食べれたものですが…韋駄天の店主は青森出身で、「旨いと思ったラーメンが
九州ラーメンだったから」今の味にしたんだそうで。
本場を食べ慣れてる方からすれば「違う」と思われるのも
宜なるかなと思います。本場を知らない私が言うのもなんですが（笑
勝手に「博多ラーメンのお店は高菜・紅生姜が常設」
と思ってたんですが、実はそうじゃないんでしょうか。
まあ、店の考えとか経営とかいろいろありますからね。
確かにちょっと短慮でした(；´Д`A
いわゆる端麗系とはちょっと違うし、チャーシューもなく量は少なめだけど、380円なら十分満足な内容だと思います(^_^)
極太麺も新メニューかな？
餃子も初めてでしたがおいしかったし、接客も相変わらず気持ちよく、立地が悪いのに人気なのは納得です
塩そば、ですか。チャーシューが無い。・・・かけそばっぽい雰囲気ですかね？
・・・極太麺？？こちらのサラッと豚骨スープに合うとは思えないんですが
粘度の高い流行り系メニューも追加されたんでしょうかねぇ。
個人的には「まぁ、普通」ってイメージしかないんですが
あの立地で人気があるのは評価すべき点かもしれませんね。
