厚木のラーメン好きのくだらないブログ:濃厚とんこつらーめん　オハナ堂

2009年06月20日

濃厚とんこつらーめん　オハナ堂

地図：神奈川県厚木市泉町2-1
駐車場：無し（道を挟んだナナメ前に有料Ｐ）
営業時間：月～土11:00～24:00　金土11:00～26:00　日祝11:00～22:00
電話番号：046-229-7399
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

３号店に行ったということで、２号店を確認してみるかとオハナ堂へ行ってきました。
前回は月替わりの限定、海老とんこつらーめんに魚介ダシ入り味玉子で食べてます。

本店である辻堂の人気店、オハナのＨＰはこちら。ＨＰ内にはオハナ堂のページもあります。
３号店、麺屋おはなの情報もそのうちに載ることでしょう。

気付けば、３ヶ月近く行ってなかったなと。せっかく３号店に行って２号店と比較しようと思っても、
なんせ記憶力が残念な男ですから。こんだけ空いちゃうともう曖昧もいいトコなんですよ（爆

ってことでＯＨＡＮＡ支店の連チャンで。…本店ですか？…とある事情で足が向きません（謎

※スモジが挟まってますが、時系列的には藤沢の３号店の次の日にオハナ堂に行ってます。

行くたんびに変わる券売機画像はこちらで。これ以外に６月限定のあえそばがありました。
卓上も以前から変わった点は無し。ただ、こちらの方によると柚子おろしって、
柚子、大根、玉葱、山椒が入ってるんだそうで。俺、柚子と玉葱しかわかんなかったわｗ

あっさりとんこつ味玉…？

…

あれ？味玉…。

俺「すいません、味玉入りで頼んだんですけど」

店長「あ、ハイ！」

店長、小皿に入れて味玉を出しつつ。「ハイ！」

店長の後ろにいた年配の人「すいませんでした！」

店長も謝ってたかな？良く覚えてないや。

あっさりとんこつ味玉入り￥７８０＋炙りバラチャーシュー（２枚）￥２００

俺の中で”あっさり”とは”油を抑えてあるもの”って認識だったんですが、どうやらここに俺の
常識は通用しないようです。ハッキリと油の層が出来てますね。

こってりとんこつとあっさりとんこつのダブルスープなんだそうです。でもなんだろう、なんか
豚骨臭さとは違う、豚肉の嫌な部分の臭いとでも言うか、上手く表現できないんですが
嫌な臭いが出ちゃってます。濃厚～では感じなかった臭いなんで、あっさりとんこつからの
臭いだと思いますが、この臭いがなんとも苦手系なものでして、早々に柚子おろし等投入しました。

麺は確実にオープン当初よりやわ茹でに
なってますね。個人的にはあの食感は
アリだったんで、今のは少々頼りなく
思えちゃいます。まぁ、かためで注文すれば
良いだけなんでしょうが。

スープから染み込んでるのか、スープに染み出してるのか。チャーシューからも
スープとおんなじ臭いが…(´д｀;)

やっぱり魚介味は感じませんが、
美味しい味玉ではあると思います。
３号店と同じダシで浸けてるんだろうけど
黄身の加減はこっちの方が柔め。
俺の好み的にはこっちですね。

☆は１点、★は０．５点として見てください。

　　　　スープ：☆☆
　　　　　　　麺：☆☆☆★
チャーシュー：☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆☆

　　　　接客：今回は触れない方向で。
　　　雰囲気：☆☆☆☆

小さいことに目くじら立ててるってのは承知してるんですけどね？客側から注文の間違いを
指摘されたらまず謝ってもらいたいと思うのは俺だけでしょうか？だって、今回の場合、
俺が「あれ？俺の勘違いだったか？」なんて思っちゃったら、食ってもないもんに金を払っちゃった
ことになるわけですから。それに、気付いても言えない人って世の中にはいると思うんですよね。

接客態度そのものは元気で良かったですが、こういうイレギュラーが発生した時にこそ
お店の真価が問われるような気がします。どんなことでも間違いはあるんですから。
今回はたまたまだと思いたいところです。