2009年07月05日

麺や 鐙壱番4

地図:神奈川県藤沢市高倉718-1
駐車場:店の横8台+α
営業時間:11:00〜25:00 日祝11:00〜24:00)
電話番号:0466-41-6133
定休日:無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

茅ヶ崎のの2号店、藤沢の鐙壱番に行ってきました。初訪問です。

鐙壱番外観


土曜日の13時ごろの訪問。わりと駐車場は広いんですが満車でした。
店舗情報のところに8台+αなんて書きましたが、ちゃんと線が引いてあるスペースが8台。
でもその他に店の前にも3台は停めて問題無さそうです。店の敷地ですんで。

さて、例によってろくすっぽリサーチせずに…、というより他の店にフラれてこちらに来たんで
事前情報は無きに等しい状態でした。人様のブログとかは見た覚えはあるんですが
もちろん俺の頭脳で情報が残ってるハズはありません。

メニューを見て、本店のメニューとほぼ同じであると発見。違うのは裏面のデザートが
ちょっと増えてるくらいですか。でも、それも本店に行ってから日が経ってるんで今は同じかも。

鐙らぁめん¥690+煮たまご¥100
鐙壱番・鐙らぁめん+煮たまご
豚骨と焼いた鯛を合わせたスープなんだそうです。方向としては見た目どおりに濃厚な部類に
入ると思うんですが、濃い魚介風味のおかげで後味は重くなくどんどん飲めるスープです。
鐙壱番・太麺本店同様、麺は細・太から選べますが、
本店では細麺にしたんで今回は太麺で。
中太くらいの麺でやや固めモッチリな
歯応えの麺です。細麺はどうということもない
印象でしたが、太麺はいいですね。
こっちの方が絶対スープに合ってると思います。



鐙壱番・チャーシューチャーシューはバラのスライス。
でも脂身はほとんど無くて食感はしっとりと
したもの。味付けはされてないように感じました。






鐙壱番・煮たまご味玉はしっかりと温めてあるのが嬉しいですね。
味もしっかり染みてて半熟加減は
写真の通り。これはポイント高いっす。

他の具もレベル高いんですが、メンマが
業務用にしか思えなかったのがちと残念。




終盤に柚子片が口をサッパリさせてくれるのは嬉しい不意打ちです。
柚子が苦手な人は抜いてもらうことも出来ると思います。柚子の皮の細切りみたいなんで。


☆は1点、★は0.5点として見てください。

    スープ:☆☆☆☆
       麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
     味玉:☆☆☆☆★
  その他具:☆☆☆★

    接客:☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆★

鐙壱番・限定?期間限定?新メニュー?
こんなの始まってました。



t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(4)TrackBack(0) 藤沢市 

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この記事へのコメント

1. Posted by ナリキヨ   2009年07月06日 10:17
まいどで〜す。

鐙壱番ですか。
土曜日の昼にフラれちゃう店って…
そっちが気になるw


最後の「冷やしつけソバ」は本店のそれと
同じだと思いますが、自分食べましたょ〜
2. Posted by tetsu   2009年07月06日 20:34
>>ナリキヨさん
どもで〜っす(^o^)/

行ったのは6月20日なんですが、26日にナリキヨさんと
ごっちさんが同じ日に本店をUPしてるのを見てぶったまげますた。
いやはや、完全に後追い記事みたいだなぁと(汗

フラれた・・・ていうか、諦めた店、というのが正しいんですがね。
六会日大前の豪快です。駐車場がイッパイ&凄い行列で
同行者がどん引きしやがりましてw

実はその同行者が限定の冷やしを食べたんですが、
何故か画像データがぶっ壊れましちゃって、念のため撮っておいた
写真が役に立ったということは内緒ですw
3. Posted by ナリキヨ   2009年07月06日 22:43
まいどで〜す( ゚∀゚)ノ

tetsuさん…








やばいっすw

自分が本店鐙に行ったの…20日(土)ですwww
ってことは同行者さんと僕は同じ日に似たような物を
食ってたわけですなw


豪快は敷居高いですょね〜
昔っから行列が絶えまへん(ノД`)
行列ならんでまで…と正直思っちゃいます。
4. Posted by tetsu   2009年07月07日 20:30
>>ナリキヨさん
どもども(^-^)ノ

あんれまぁ。

同じ日に本店と2号店にそれぞれ行っちゃってたんですねぃw

豪快は初だったんですが、人気あるんですねぇ(;^_^A
今度はヘタレの同行者は置き去りの刑に処してチャレンジしまっすw

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