厚木のラーメン好きのくだらないブログ:がくさん　次男坊店

2009年07月17日

がくさん　次男坊店

地図：神奈川県大和市南林間1-19-10
駐車場：本文参照
営業時間：11:30～15:00 18:00～23:00　
電話番号：046-274-3018
定休日：火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

閉店

元は居酒屋だったそうですが、４月より業態変更しラーメン店となったみせだそうです。
南林間駅近くにあります。がくさん　次男坊店に行ってきました。初訪問です。

店舗外観に「Ｐあり」と書いてありますが、隣のパチンコ店の駐車場を利用してＯＫだそうです。
でも、こういう書き方ってたまに見るけど、どんなもんなんでしょうかね。
駐車場を利用したいってことは当然運転中に車中からどこに駐車場があるかを知りたいわけで。
ただ「Ｐあり」だけでは情報として不十分だと思うんですよね。実際俺も全然わかんなくって、
店から駅方面に行ったところにあるコインパーキングに停めちゃいました。
隣のパチンコ店の駐車場が使えるってのも、他の客が「駐車場どこですか？」と聞いてるのを
傍で聞いててわかったことで。店の前は短時間でも路駐が憚られる通りなんで俺にはちょっと
店前につけて聞く度胸はありません。せっかく用意してるのに実にもったいない。

もうひとつもったいなぁと思ったのがこのメニュー。
”次男坊スペシャルらーめん”とか”普通”になんの説明もない。
俺も何がスペシャルなのか聞いちゃったし、他の客も聞いてました。
まあ、”普通”はなんとなく察しがつきましたけどね。せめて”普通〃”みたいな方がいいんじゃ？

他にはこんなメニューやドリンクメニューがあります。

次男坊スペシャルらーめん・塩￥９８０

初の店は基本でいくのに決めてるんですが、限定１０食に魅かれてコレをおススメと思しき塩で。
チャーシュー増量・焼きネギ追加・半味玉追加と説明されました。

国産地鶏を６時間煮込んだスープだそうです。確かにやや白濁したスープは鶏バンザイ。
でも、臭いではなく匂いと感じられて容赦ない鶏ダシを美味しいじゃん！と思えました。
魚風味とありますが、魚介は控えめ。わからないわけじゃないけど、やっぱり鶏が強いですね。

麺は強く縮れた多加水の細麺。
平凡ではありますがこのスープには
よく合ってると思います。
縮れ加減が強いんでスープの持ち上げも
問題ナシ。茹で加減はちょい固めと
言っていいかな？なかなかです。

チャーシューはデフォでも鶏なんでしょうか。
これはちょっと鶏臭さが出ててイマイチかなと。
でも、これは完全に個人の好みです。
鶏が好きな人には美味しいと思えるでしょうね。
鶏皮が薄いのが俺には嬉しかったです。

野菜で特徴的なのは焼きネギですよね。
微かな香ばしさと甘さ、他に入ってる生の
ネギとの対比が面白かったです。

多分、基本では入ってないであろうモヤシも
シャキシャキで好印象。水菜はあっさり系の
１杯を更にサッパリさせてくれて口直しとして
いい仕事をしてるように思いました。

味玉はまるっきりただの半熟茹で玉子に
見えますが、スープの方が味が濃いせいか、
食べてみてもただの半熟茹で玉子にしか
思えませんでした。
でも、玉子自体の味は美味しかったんで
満足度としては申し分ナシ。

☆は１点、★は０．５点として見てください。

スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆
味玉：☆☆☆★
その他具：☆☆☆☆

接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆

いきなり文句タラタラでしたが、ラーメンの出来の良さ、居酒屋丸出しの雰囲気ながらも
掃除の行き届いた清潔感のある店内、そして接客態度の良さ。これらのマイナス点を
補って余りある良さを感じることが出来て店を出る時には満足満足。また来たいと思いました。

塩が美味しかったからな、正油はもっと美味しいに違いない。でも、こってりの味噌も
気になるな。・・・なかなか困らせてくれるお店ですｗ