2009年07月18日
味の十八番
駐車場：店の前4台
営業時間：11:00〜22:00
電話番号：046-223-9005
定休日：火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
地域に根ざした町の中華屋さんです。味の十八番に行ってきました。
このブログでは中華屋さんはあまり取り上げなかろうかと思ってたんですけどね。
コメントでおススメいただいたし、自分としても確か美味しかった記憶があるんで行ってみるかと。
メニューに関してはホントに多彩。まあ、中華屋さんだから当然ですか。
他にもあったんですが、メニュートップにある麺メニューだけ。こちらでどうぞ。
サンマーメン￥７００
ベースの正油スープは非常にあっさりさっぱりしたもの。正油が控えめで人によっては
物足りなく思うかもですが、あっさりした中に優しい旨みがしっかりと土台を作ってるんで
俺的にはかなり美味しいと思えます。ハデさはないけど安心の味とでもいいますか。
そのスープにかかる肉野菜の餡はしっかりめに片栗粉でとろみのつけられた
これまた優しい味付け。何がどうってコメントが難しいんですが、サンマーメンの王道ではないかと。
若干野菜がクタってますが、これはこれで旨いんでアリだと思います。
スープ・餡には飛びぬけたものは無いんですが
この麺は実に秀逸です。
極細と言っていいかな？ってくらいの
縮れ麺なんですが、その細さでも
ムチムチ感というかなんというか、
引っ張るとちょっと伸びるくらいに
弾力のある食感がお見事。
そこらの自家製麺のラーメン専門店より
全然美味しい麺ですね。
サンマーメンを食べるときには必ず
途中で酢とラー油を追加します。
俺の周りの神奈川県人って、みんな
こうやるから当たり前と思ってたんだけど、
どうなんでしょ、少数派ですか？
サンマーメンに一つ一つはアレな気がするんでざっくり。
サンマーメン：☆☆☆☆
だいぶ久しぶりでどんなんか忘れてたんですが、こんなに美味しかったっけな？ってのが
正直な感想です。目の覚めるような１杯ではありませんが、年季の入った質の高いラーメンといった
印象。不遜な言い回しをすれば、中華屋さんのラーメンとしてはなかなか無いくらいに美味しいです。
もし、誰かに「厚木で美味しいラーメンが食える中華屋さんはどこ？」って聞かれたら
こちらをおススメしちゃうかな。ちょっと店員さんの私語が気になったけど、どうやら
ご家族によるお店みたいなんでその辺を細かく言うのは野暮ってもんですか。
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この記事へのコメント
神奈川ラーメンと言えば、サンマーメンは王道ですよね
中華料理屋さんのラーメンも、もちろん大好きです
サンマーメンの他にタンメンや天津麺とか
あ〜食べたくなっちゃいました(笑)
こんばんは(^-^)毎日楽しく読ませていただいております☆
私も途中からお酢とラー油入れちゃう神奈川県民です！
でも、生まれは千葉県だったりしますが…(笑)
最近中華屋さんに行ってないので、すごく行きたくなりました♪
確かに、サンマーメンこそが神奈川の
ご当地ラーメンと言えなくもないですよね。
中華屋さんのラーメンも美味しいんですが
（痛々しくも）評価を書いちゃってる以上、
ラーメン専門でやってる店と比べると
やはり中華屋さんの不利は否めないものが
あるんで今後も中華屋さんを取り上げることは
あまり無いかと思われます（汗
でも、天津麺とのキーワード…
う〜ん、ちょっと方針変えようかな（笑
コメントありがとーですヾ(＾∇＾)
毎日来てくださってるとは、真に恐縮です(^-^)
ですよね？サンマーメンにお酢とラー油は必須ですよね？
他のラーメンブロガーさんの記事からそういう記述を
見かけることがあまりないんで少数派かと思って
書いたんですが、同意してくれる方がいらっしゃるのは
ホントに心強いです（笑
お気に入りの中華屋さんがあれば是非行っちゃって下さい♪
こまけえことはいいんだよ！いつも楽しみにしてるぜ
見てくれてありがとう！(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
出来るトコまで頑張るぜ！
律儀に味の十八番に行ってくださったんですね。
嬉しいです。
ますますtetsuさんのファンになっちゃいました。
これからも楽しませてもらいますので
よろしくお願いいたします。
こんばんは(^-^)
すっかり失念してまして。おかげさまで久しぶりに
こちらのサンマーメンを食べられました。
こちらこそありがとうございます♪
ところで、「ファン」の言葉に恐縮しまくりでして。
できれば、なにか別のハンドルネームでお願いできないかと（笑
昨日、○屋製麺が混んでいたのでこちらにお邪魔しました。サンマ味が本当さっぱりしてましたね。麺はもう少し太いのがほしいなぁ〜なんておもいました。相方は激辛食べてましたが、最高に美味しいとか？私はこちらの担々麺気になったので食べに行ってきます。土台のしっかりした中華屋さんみたいなんで
きっとどれを食べても美味しいだろうなぁと。
ブログには書いてませんが定食も旨かったです♪
