2009年07月20日
胡心房
駐車場：無し（駅周辺街中にコインパーキング多数、近隣は？）
営業時間：12:00〜15:00 18:00〜21:00 日祝12:00〜18:00
電話番号：042-727-8439
定休日：月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
町田駅すぐそばの有名店、胡心房に行ってきました。初訪問です。
日曜日のお昼時、おそらく最も混む時間帯なんでしょうね。到着時で外の並びが２５人くらい、
店内にも３〜４人の人影が見えたんでどうやら３０人近い待ちが出てるようでした。
回転が悪いって訳ではないみたいだけど、タイミングが悪かったようで４０分くらい待ちましたかね。
ようやっとで店内に入ると噂どおりスタッフは全員女性。本とかでよく見かける店主さんもいました。
お店も清潔感いっぱいでどことなくお洒落。そのためか客層も女性率が高いこと高いこと。
あんまジロジロ見るわけにもいかないからざっとだけど、半分以上は女性だったんじゃないかな。
カウンター下には手荷物を置くためのカゴが用意してあったりして、この辺の気遣いは流石かなと。
いかにも女性ウケしそうなメニューもある券売機。この他に現金でチャーシューサンド￥２００、
おむすび￥１５０、プチめし￥１００なんてのもありました。ハンバーガーみたいなチャーシューサンドがやたらめったら旨そうでしたが、メタボるのはゴメンなんでここはグッと我慢我慢。
※この写真を撮った後で、「ラーメンの撮影は構わないけど、店内の撮影はご遠慮下さい」的な
旨の貼り紙がありました。もしこの券売機写真にも問題があるようでしたら即刻削除します。
味玉らぁめん￥８００
間違いなく濃厚なのに全然しつこくなくって、重そうなのに抵抗なく飲めちゃうスープです。
豚骨がメインらしいんですが、臭みなんてもんとは全く無縁ですね。クリーミーで実に美味しいです。
麺は中細のストレート。
スープにとろみがあるんで絡みはバッチリ。
麺箱には「中根製麺」とありました。
知らない名前だったんでググッてみると
（ていうか、知ってる名前もほとんど無いけどｗ）
相模原の製麺屋さんで、他の有名店にも
卸してるところなんですね。
覚えとこ.....φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
チャーシューは上手に脂が抜けた柔らか
巻きバラが２枚。何が上手かって、
脂っこさは無いのに肉の部分はしっとり食感。
更に肉の旨みも残ってる逸品です。
肉増しだと３００円取られるけど、
それだけの価値はあるかと思わされました。
ドンブリを彩ってる水菜＆レタス。
水菜がこの濃厚なスープと合うのは
想像に難くないところですが、レタスもなかなか。
あまり量を入れてないのが肝なのかな。
メンマは穂先で非常に柔らかいもの。
メンマと一緒なんかな、昆布の細切りも
一緒になってました。
味玉はお見事なゼリー状半熟で、
味加減も濃すぎず薄すぎず・・・
でも、何故か写真データが壊れちゃって
文章のみですヽ(TдT)ノ
麺と具を片付けた後に、残った大振りの
ネギをスープと一緒に楽しんでると
気付けばスープはほとんど無くなってました。
ごちそうさま。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆☆
店主さんを初め、店のスタッフの接客態度は感心させられるほど好感が持てるものでした。
日曜日ということもあり、家族連れも目についたんですが、そこらへんへの気遣いもお見事。
このお店が流行るのは必然だと言っても過言ではないと思います。
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この記事へのコメント
私が行った時は雨だったせいか３〜４人でした
サイドメニューはおもしろいですね
並ばなかったらまた行きたいですが…
晴れてはいないものの雨も降ってない梅雨の
中休みの日でした…て、aiさんも町田に行った日です（笑
ちょうど一番混んでるタイミングに当たっちゃって
店を出る際には半分くらいの行列になってました(;^_^A
ただ、近くの真空に行った時の話なんですが、
１４時を過ぎても並びが出てたんで、休日は
厳しいかもしれないですね…。
