2009年09月01日

大文字4

地図:東京都町田市成瀬が丘2-4-1
駐車場:店の裏の路地を入った先にある契約駐車場内3台
営業時間:11:00〜15:00
電話番号:042-796-8110
定休日:火曜日(水曜日も?)
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

以前公開したねぎぼうずがこちらの出身になります。大文字に行ってきました。初訪問です。

大文字外観


ねぎぼうずが美味しくて修行元が気になってたところにこちらの記事を見ちゃいまして、
どうにも我慢できずに行ってきました。あのレベルの店を輩出したとはどんなもんぞや、とね。

駐車場は店舗データに書いてある通り店の裏の路地に3台分用意されてるんですが
店舗外観からはどこにあるのか窺い知ることはできません。リンク先画像は
店に入ってから店員さんに質問して出してもらったもの。せっかくお金をかけて駐車場を
用意してるんだからもっと分かりやすくしたほうがいいと思うな。俺もコインPに停めちゃったし、
俺以外の客は全員路駐しちゃってたし。もったいないにも程があるかなと。

大文字メニュー
ちょっと細かいですがなんとか見えますか?油そば以外のメニューが全て1000円オーバーΣ(´д`;)
なんちう強気な値段設定でしょうか。基本1.5玉で1玉のSサイズにすると100円引きになります。
3ページ以降のメニューはこちらから。カレーとのセットがありますね…って、ライスが250円?

特製辛味噌らーめん・Sサイズ¥950
大文字・特製辛味噌らーめん
真っ先にチャーシューのショボさに目がいきました。これで1000円弱?

と、まあ文句タラタラでスープを口にしたわけなんですが口に含んだ途端に∑(=゚ω゚=;)!?
辛味噌ですからね、味噌を想像してたわけなんですよ。そしたら味噌よりも強く感じるのは
複数が合わさってると思われるスパイスの風味。この香りは容易に分かります。

カレー風味だよ、このスープ。

あれ?「辛味噌らーめんです」って出されたよな。でも味噌カレーって言葉がしっくりくるかなぁ。
更にキムチっぽいような酸味もあるしで今まで味わったことない味噌スープですね。
辛さの方は舌を刺すくらいにビリビリきます。一般的には激辛かもですが、俺にとっては(ry

大文字・太麺味噌らーめんは太麺、とありましたが
せいぜい中太ってくらいでしょうか。
柔らかめな中に芯がある茹で加減で
美味しいですね。縮れ具合がいいカンジ。





大文字・チャーシューチャーシューは非常に柔らかく
味もしっかり染みてて申し分なし。
美味しいんですが、
ホントに美味しいんですが、
いくらなんでも量が少なすぎ。

大ぶりに切られたネギの甘さと食感が
良いし、モヤシもシャキシャキ。
柔らかめのメンマも手が込んでると
思わせてくれるものでした。スープの底には少量の挽肉も潜んでます。

☆は1点、★は0.5点として見てください。

    スープ:☆☆☆☆
       麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆
     味玉:−
  その他具:☆☆☆☆

    接客:☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆

スープ・麺・具、それに器、それぞれに趣向を凝らしてあるのはよくわかりました。
接客態度も元気・丁寧で文句のつけようがありません。それぞれがいい仕事してますね。
でも、やっぱり高いなぁ。それなりに理由があるんだろうけど、気軽には通えないかな。



t_ssk_tak_papa at 22:19│Comments(2)TrackBack(0) 町田市 

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この記事へのコメント

1. Posted by 由羽   2009年09月02日 07:44
リンク有難う御座います♪

もう少し安ければ敷居が低くなるんですが、両肩にマイホームローンをずっしり背負ってる私には、ちょくちょく行ける値段ではないです(笑)
2. Posted by tetsu   2009年09月03日 02:32
>>由羽さん
こちらこそどーもでした♪

お弟子さんの店のほうが安いってのは???かなと。
いろいろともったいない店だなぁが正直な感想ですた。。。

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