2009年09月18日
でくの坊
駐車場：無し（店の前がコインＰ）
営業時間：11:30〜21:00 土・祝11:30〜20:00
電話番号：042-727-0649
定休日：日曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
「美味しいと思うものしか提供しません」が信条だそうです。でくの坊に行ってきました。
どうやらかなり人気のあるお店みたいですね。何度か店の前まで来てはいるんですが
いつも外待ちが出てて他の店に行っちゃってました。時間の都合もあるしね。
この日も待ちは出てたんですが比較的時間に余裕があったんでちょっと並ぼうかなと。
先待ち３人だったんですが運良くグループ客が出たんで１０分と待たずに入店できました。
待ってる間に渡されたのがこちらのメニュー。かなり多彩で目移りしますね。
裏面はおススメなのかな？こんなカンジになってます。
卓上には普通な調味料の他に辛味噌っぽいのもあります。使わなかったからわからんけどｗ
ちゃーしゅうめん￥７５０＋味付たまご￥１００
見た目に豪勢なのが出てきました♪
店舗外観に書いてある「昔ながらの支那そばの味」に魅かれて醤油にしてみたんですが
これが謳い文句どおりに「昔ながら」な味。何かが突出することなくバランスのいい仕上がりです。
嫌な旨みとかは無いんですが旨み自体はたっぷり。寸胴の中に大量の昆布が見えたけど
その辺からなのかな？ 駄舌の俺にはようわからんですがじんわりと旨いってのが正直なトコ。
このどこかレトロなスープにはやっぱり
コレだなってカンジの細縮れ麺。
縮れ加減が強いんでしっかりとスープを
捕まえます。ありふれてはいますが
美味しいですね。
チャーシューはホロホロトロトロ。
薄すぎではありますが味付けはしっかりで
存在感は十分かと思います。
上の写真からだと３枚しか見えませんが
実は味玉の下にも１枚隠れて計４枚。
デフォだと１枚なのかな？
ちゃーしゅうめんにして正解でした。
差額１５０円ならお得ですよん♪
味玉はナイスな半熟加減にちょっと
やりすぎなくらいのしょっぱさ。
見た目には薄味っぽいんですけどね。
でもこれはこれで個性的ではあるかと。
やや柔らかめのメンマはクセが無くて
良かったし量が多めで好印象。
欲を言えばほうれん草がもうちょっと
多ければ嬉しかったかも(^_^;)
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆☆★
味玉：☆☆☆★
その他具：☆☆☆★
接客：☆☆☆☆★
雰囲気：☆☆☆☆
ご夫婦の接客もアットホームなカンジでよかったし、店員さん（？）も非常に丁寧で好印象。
なるほど、人気があるのにはやっぱり理由があるんだなと再認識できました。
次はなに食べようかなぁ、じっくり迷うことにしますｗ
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この記事へのコメント
また行く機会がありましたら、是非味噌を食べてみて下さい、私の中で万人受けする町田の一押し味噌ラーメンです
こんばんは(^-^)
町田イチオシとまでですか。それは気になります。
今度は味噌でいってみま〜っす(＾▽＾)/
